昨日のばんごはん。。。
最近食べたかった餃子、やっと作れました。
お仕事の日は時間もないし
手間のかかる餃子はなかなか作れるもんじゃないけど
昨日は、例外。
買っておいたひき肉の期限がせまっていたし
白菜も新鮮さがどんどん失われていくし。。。
食べたいし。。。
というわけで、気合入れて
いつもより早い時間から仕込み開始。
翌日お仕事のオットのため、にんにくはなし
と言いたいところだが、やっぱり入れたい。
それで今回は揚げにんにくにしてから
タネと一緒に包みました。
結局、オットの帰りはいつもより２時間遅かったので
時間はあまるほど。
でも夜遅くに餃子って・・・と思いきや
喜んでるオットを見たら、ま、いっかと。
野菜たっぷり入れたしね。
３０個あったうち、半分の１５個焼いて
あとはフリーザーへ。
なかなか上手に焼けたかも♪
揚げにんにくは正解。
ほんのり香ばしいのが好みの味。
餃子（黒豚ひき肉、白菜、ニラ、長ネギ、生姜、揚げにんにく
酒、醤油、こしょう、ごま油、鶏がらスープの素）
大根サラダ（ポン酢＆かつおぶし）
洋風きんぴら、トマトスライス、ごはん。
麦工房のラスク。
今日はガーリック。
ワインのあてに。
おやつに。
基本のプレーンも美味しい。
そういえば、今日はボジョレーヌーボーの解禁日。
週末はワインパーティしたいな～♪
今日は眠い一日だった。
途中、気を失いそうだったよ～。
７時間寝ないとやっぱ駄目だね。
そんな今日のばんごはん。。。
牡蠣と小松菜の豆乳グラタン
いつもは牛乳で作るところ、今回は豆乳で。
チーズをたっぷり。
小松菜は下ゆでして。
ぐつぐつオーブンで焼きました。
最近、豆乳を飲むようにしてる。
朝も豆乳ココアとか。
美容と健康のために大豆イソフラボン
たくさん摂らないとね。
洋風きんぴら
こちらも登場回数多し。
昨日たっぷり作りました。
蓮根一節、牛蒡二本、人参一本。
根菜たっぷり。
ごちそうさま♪
一昨日の飲み会のオットの帰宅時間は午前２時。
久しぶりに遅かった～。おつきあいも大変。
翌日お休みの私もついつい夜更かし。
夜更かしの朝はつらい。ついつい二度寝。
そのせいか夜、寝つき悪くて今朝もつらい。
悪循環。
そんなことは言ってられない。
今日はお仕事です。
がんばってまいりますよ！
昨日のばんごはん。。。
クックドゥで酢豚
かたまり肉を買い忘れ、薄切りを丸めて揚げ焼きに
しましたが、別に丸めなくてもよかったかも。
あとは、ゆでブロッコリー、さつまあげ、ごはん
お味噌汁（ほうれん草、大根、長ネギ、きざみうすあげ）
最近飲みすぎのオットのため、昨日は休肝日！
今日はひとりごはん。。。
オットはおつきあいの飲み会です。
今日は作るのが面倒だったので
デパ地下で焼いたらいいだけの
マカロニグラタンを買って帰りました。
楽チン♪
グラタンが食べたくなる季節。
今日はぐっと冷え込んだな。
今日、小学校からの幼馴染のＫちゃんと久々にメールしてたら
なんだか直接話したくなってさっき電話してしまった。
普段はメールが多くて電話は久しぶり。
近況やら愚痴やらいろいろ・・・話は尽きることなくどこまでも。
最後は昔話に花がさいて、ゲラゲラ笑って。
おもしろすぎる。おなかいたい。
子供の頃も、たわいもないことでゲラゲラ笑ってたな～。
普段はあまり会ってなくても昔と変わらない距離で話せる。
居心地よすぎ。
やっぱ友達っていい。
子供がいるＫちゃんと子供がいない私。
同じ環境にいなくても、お互い思い合えるってすごい。
そんなこと、きっと関係ないんだろうな。
なんかすごく癒されるうれしい時間でした。
