昨日のばんごはん。。。
買っておいた牡蠣で大好きな牡蠣フライ。
牡蠣はていねいに水気をふきとり
小麦粉をまぶし、とき玉子にくぐらせ
パン粉をつけて。
キャベツの千切りをして。
そこでオット帰宅。
なんだか野菜不足だ。
よし、今日は寒いからあったまるスープを作ろう。
白菜とインゲンマメで中華スープ。
生姜と長ネギを炒めて白菜インゲン入れてさらに炒める。
トリガラスープを入れて醤油酒みりんで味付け。
オットの顔を見てから猛スピードで作ったこのスープ。
味見もしたようなしてないような。
私的には、牡蠣の下ごしらえが一番手間どったのだが
食べ終わったオットの一言。
今日はこのスープが一番美味かった！牡蠣フライより。
えー・・・そうなんだー
ま、そんなもんなのよね。
でもスープに必死になってる間に
たまったボールやざるなどの洗いものをしてくれて
シンクはすっきり。
めずらしいこともあるもんだ。
ちょっぴりうれしい。
牡蠣フライ（スダチと塩で）
キャベツ千切り
マグロのあら煮
白菜のあんかけスープ
厚揚げのピリ辛煮
昨日は、お家でのんびり。
いつもよく行く近くのスーパーは
毎月第３土曜は「まぐろまつり」を開催中。
ちょうど一昨日はその日だった。
お買い得のあらを購入。
ほとんど血合いの部分なので
どうしても多少の臭みがある。
多めのお酒と生姜たっぷりで甘辛く。
味がしみたほうが美味しいから
一昨日からしこんでおいた。
マグロの血合い部分には
タウリン（コレステロールの代謝促進や肝臓強化）
ビタミンＥ（美肌作り・肩こり・腰痛に効果がある）
鉄（貧血の予防）が多く含まれている。らしい。
栄養いっぱい。
昨日のばんごはん。。。
まぐろのあら煮（白髪ネギを添えて）
厚揚げのピリ辛煮
万願寺唐辛子の炒めもの
ゆでブロッコリー
スライストマト
今日は帰りのバスで
後ろのおばさん二人の会話に
聞き耳たててしまった。
ペットのわんちゃんの話。
手術しないといけないかもっていう話。
最近、わんこを飼いたいな～と
たくらんでいる私。
でも、無責任なことはできないし
生活スタイルなど考えつつ
旅行いけないとか
いなくなったとき耐えれるのとか
いろいろ。
じっくり考えよう。
昨日は、近場で買出しやら、いろいろ。
ガソリンを入れようとスタンドに行ったら
びっくり。
ガソリン価格、めちゃくちゃ高い！！
こりゃ、車に乗るの控えたくなるね。
美味しいワインがそろってるお店に行ったら
「5000円以上お買い上げでソムリエナイフプレゼント」
どうやらオットはほしいらしい。
持ってるのにほしいらしい。
仕方なく？5000円になるようにワインを選ぶ。
そしてレジに行ったら、なんと６０円たりない。
どうやら表示価格とバーコード価格が相違してたみたい。
もらえないと困るんですけどっってちょっとあせり気味。
お店の方のはからいで、無事にソムリエナイフＧＥＴ！
早速車の中でうれしそうにあけてみてるオット。
子供だ。。。
昨日のばんごはん。。。
ポークソテーパセリソース
かぼちゃのサラダ
グリーンサラダ
バジリコパスタ
おとものワインはこちら
イタリア
ファジオ・カポ・ソプラーノ・ネロ・ダボーラ
香りがよく酸味があって美味しいワインだった。
美味しいワインだとついついすすんでしまうわ。
昨日はひとつうれしいことが♪
３月のセリーヌディオンのコンサートチケット
ゲットできた。
うれしすぎる。るんるん♪
楽しみができたし、がんばるぞ～
ＣＤ買わなきゃ♪
今日は、いいお天気♪
お天気がいいと、気持ちも晴れ晴れする。
昨日、白ご飯を炊いたのだが
飲んだくれてしまったので
ご飯が残ってしまったのでした。
そんな今日のあさごはんは、和朝食。
シメジと長ネギのお味噌汁、納豆、梅干、明太子
海苔のつくだに。
作ったのは、お味噌汁だけ～
和食はほっとする。
オットはおかわりしてた。
健康的。
何が食べたいでもなく、冷蔵庫の食材とにらめっこして
作った昨日のばんごはん。。。
あんかけ豆腐
ほうれん草のにんにく炒め
九条ネギのゴママヨサラダ
冷蔵庫に木綿豆腐があったので
マーボー豆腐を作ろうかと思っていたのだが
ほうれん草をどうしても炒めたくなって
炒め物ばかりはいやだから
思い出した。
寒い季節がきたら作る我が家の定番料理。
あんかけ豆腐。
シメジもあるし、生姜もあるし。
ばっちり。これはあたたまる。
そして、買ってあった九条ネギをどうしようか
薬味としてではなく、ネギたっぷりの一品を食べたくて
あちこちレシピ検索。（ネギ好きなのです）
ふとみつけたのが、炒めた九条ネギとハム
軽くゆでた人参をゴママヨで和えるだけのレシピ。
簡単でなかなかいけた。
あとは、常備菜の洋風キンピラのチーズ焼。
そして。。。
食後のお楽しみ♪
赤ワインいただきました。
オットがボジョレーはあまり飲みたくないというので
買い置きのワインをあけました。
昨日もオットの帰りは遅かったから
遅い時間からのばんごはん。
週末の夜、のんびりと話しながら
お酒をいただく時間は
大切にしたい。
