昨日は、お家でのんびり。
いつもよく行く近くのスーパーは
毎月第３土曜は「まぐろまつり」を開催中。
ちょうど一昨日はその日だった。
お買い得のあらを購入。
ほとんど血合いの部分なので
どうしても多少の臭みがある。
多めのお酒と生姜たっぷりで甘辛く。
味がしみたほうが美味しいから
一昨日からしこんでおいた。
マグロの血合い部分には
タウリン（コレステロールの代謝促進や肝臓強化）
ビタミンＥ（美肌作り・肩こり・腰痛に効果がある）
鉄（貧血の予防）が多く含まれている。らしい。
栄養いっぱい。
昨日のばんごはん。。。
まぐろのあら煮（白髪ネギを添えて）
厚揚げのピリ辛煮
万願寺唐辛子の炒めもの
ゆでブロッコリー
スライストマト
今日は帰りのバスで
後ろのおばさん二人の会話に
聞き耳たててしまった。
ペットのわんちゃんの話。
手術しないといけないかもっていう話。
最近、わんこを飼いたいな～と
たくらんでいる私。
でも、無責任なことはできないし
生活スタイルなど考えつつ
旅行いけないとか
いなくなったとき耐えれるのとか
いろいろ。
じっくり考えよう。