先日、ずっと行ってみたかったレストランMODO ＤＩ PONTEVECCHIO で
ｄｉｎｎｅｒをいただきました。
料理の名前は忘れちゃったけど、記憶を呼び起こして・・・・・
お店からの提案料理
頭から骨まで食べられる鮎とメロンのシャーベット、みじん切りにしたキュウリ
などで和えたもの、細かく切った生ハム、すべてを口に入れると
温かい鮎とつめたいシャーベットの感じが楽しい。
オットのパスタ
イカのアーリオオーリオ 少々イカ墨入り
私のパスタ
クレソンとサザエとキノコ(名前忘れた)のリングイネ
オットのメイン
牛肉の炭火焼き
私のメイン
フォアグラの雛鳥の包み蒸し
デザート
ティラミスとアーモンドのジェラート
どのお料理も最高においしかった。
感動。
端の席だったので、何とか写真撮れました。