オットの帰宅時間が今までより２時間から３時間遅くなり
自分に合った生活リズムをまだ見つけられずにいる。
変にだらだら過ごしてしまってダメだ。
何とかせねば。
そんなわけで、メニューもまた悩みのたね。
昨日は、消化によさそうな湯豆腐で。
と思ったら、昨日は少し早かった・・・・・・
久々の湯豆腐は、やっぱりおいしい。
お豆腐は冷たいのもいいけど、温かいのをポン酢と七味でいただくのは最高と再認識。
豚肉と茄子とセロリのさっぱり和え
夏の我が家の定番メニュー
夏が終わる前にもう一度食べたくて
油をひかずに焼いた豚肉と茄子と
薄切りにしたセロリを
同量の醤油とお酢で和えるだけ
ヘルシー☆
そして〆は白ごはん。
シメジと三つ葉のお味噌汁。
酢橘のスライスを浮かべて。
この組み合わせ、大好き。
酢橘の酸味がお味噌汁と合う。
何年か前に、徳島でお寿司を食べたときに
赤だしを頼んだら、酢橘のスライスが入ってて
さすが酢橘の産地と驚いたけど、それがまた
すごくおいしくてそれ以来、お家でもまねっこ。