2011年マイ・グルメランキング（３）◆ラーメンの部

高校・大学と有名なお店を食べ歩いたものだが、最近は食べに行く回数が減っている



近年好きなのは塩ラーメンだ





2011年マイ・グルメランキング
◆ラーメンの部

１位
八雲＠池尻大橋

２位
鳥番長＠小伝馬町

３位
阿夫利＠恵比寿





『八雲』は支那そば



透き通ったスープに柚子胡椒をといて、麺に絡めて食べる



特に絶品なのは特製ワンタン麺



肉ワンタンと海老ワンタンがインパクトを与え、さっぱりしたスープに本当によく合う



このお店、昔は中目黒の商店街にあり、

よくテレビなどで紹介されていた



しかし、１０年ほど前に現在の場所に移転



人通りが少ないマンションの一室のような場所にひっそりと佇む



こってり好きには物足りないかも知れないが、何度食べても飽きがこない美味しさだ





『鳥番長』は居酒屋



しかし、ここのラーメンは決して侮れない



鳥コツを８時間煮込んだというスープは、濃厚でありながらサッパリ感を残す



食べ終わりにしばらく放置すると、スープの表面が固まってしまうほどの油量



それでいて、あっさりとしているように感じるのは鳥の油だからだろう



テレビでも一度取り上げられているのを見たことがあるが、注目のお店だ





『阿夫利』は塩ラーメンのお店



カフェのようなコジャレた店内で、ラーメンはさっぱり



場所や雰囲気も手伝って、女性客やカップルが多い



…しかも女性客はだいたい可愛い



飲み会の後に締めで一杯いただきたい！



そんなラーメンだ

2011年マイ・グルメランキング（２）◆ハンバーグの部

ハンバーグはコストパフォーマンスが一番大事だというのが持論。。





2011年マイ・グルメランキング
◆ハンバーグの部

１位
ミート矢澤＠五反田

２位
フクモリ＠馬喰町

３位
つばめグリル＠～





ミート矢澤はいつも並ぶ



しかし、人気店だけあって肉質は間違いない



Ａ５ランクの肉が千円ちょっと



あの肉汁を見れば食べる前からコストパフォーマンスの良さが分かる



テールスープをお供にレアな感じでいただく



ライスが合う。。





『フクモリ』は山形牛のハンバーグ



ちょっとつなぎが少なくて肉々しい感じ



肉汁したたる



山形料理のこのお店、何を食べても美味い



ちょっと値段は張るが、色々と雑誌に取り上げられるだけのことはある



女性に人気のお店





そして、『つばめグリル』の『ハンブルグステーキ』は外せない



昔から何度食べても飽きが来ない



横に添えられたポテトがまたいいんだよなー



ビール大ジョッキを片手にデミグラスソースのハンバーグ



これがマイ・ベスト・スタイルだ

2011年マイ・グルメランキング（１）◆野菜の部

記憶力が落ち気味な今日この頃



忘れぬうちに２０１１年の我が思い出を。。





2011年マイ・グルメランキング
◆野菜の部

１位
ビストロキャセロール＠用賀

２位
農家の台所＠恵比寿

３位
やさい家めい＠表参道





野菜自体は普通だが、『キャセロール』はドレッシングが絶品



爽やかで『円い』酸味



レモンとオリーブオイル、ビネガーだけだと味が尖ってしまうが、



玉ねぎとオレンジが絶妙にブレンドされており、まろやか



ここのドレッシングは、マイ・ベスト・ドレッシングだ



カレーの美味しさは知ってたけど、サラダも美味しいとは今まで知らなかった



きちんとしてるんだけど、店内こじんまりした雰囲気で店員さんも素敵



カジュアルに美味しいものを食べさせてくれる、イチオシのお店である



今年のクリスマスディナーはキャセロールにするつもりだ





農家の台所はなんといってもサラダバー



量と質は野菜好きにはたまらない



国産パプリカと海水玉ねぎ、ソルトリーフあたりが絶品



高橋がなり、恐るべし





やさい屋めい、は今年初めて行ったお店



表参道ヒルズにあるだけあってあって、オシャレで美味しい



野菜は全体的に美味しいが、バーニャカウダがオススメだ