練馬区、板橋区、杉並区で重たい商品の買い物がおっくうになってきているあなたへ。

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練馬区のお酒屋さん、サケクルなかざわ酒店の店長 中澤です。

 
 
 
最近めっきり足腰が弱くなり、スーパーなどでの買い物がおっくうになってきていませんか？

 

 

特に重たいもの、缶ビールケースやお米、お水などは車で買いに行っても、うちの中まで運ぶのって結構しんどいですよね。

 

 

そんな時はサケクルなかざわ酒店の宅配サービスをご利用ください。

 

 

商品をお届けするときに手数料はかかりません。

 

 

しかも今なら、初回お買い上げ2,000円以上で天然水が６本、１ケースついてきます。

 

 

重い買い物が最近きつくなってきた方、お気軽にお申し付けください。

 
 
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模型の町と言われる新宿

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練馬区のお酒屋さん、サケクルなかざわ酒店の店長 中澤です。

 
 
プラモデル、その昔、近所におもちゃ屋さんがありそこで買っていました。
 
たまに遠くにある、と言っても自転車で30分くらいのところにある模型専門店に行って買っていました。
 
模型の箱がずらっと並んでいるのを見るだけでも、とてもワクワクして楽しかったのを思い出します。
 
 
最近はなんでもインターネットで買える時代。
 
 
そうはいってもやはり実物をみて買いたいな、と思い調べてみました。
 
その中で新宿が模型の町と呼ばれているらしいことを知りました。
 
といいうのも、模型を扱っているお店がたくさんあるから。
 
中でも下の三つが有名どころとか。
 

・ヤマダ電機LABI新宿西口館

・ヨドバシカメラ新宿西口本店

・模型ファクトリー

 
ヤマダ電機LAB新宿西口館は、圧倒的な品揃え。
中でもガンダムのプラモデル、通称ガンプラがすごい。
 
ヨドバシカメラ新宿西口本店は、マニアックな部品がたくさん揃う、そしてスケールモデル、戦車や戦艦、車やバイク、鉄道模型、などが豊富とか。
 
 
最後の模型ファクトリー、ここは新宿マルイアネックスの7Fにあります。
 
ここは模型を作るニッパーやデザインナイフ、やすりにピンセットなどといった基本工具が借りられ、なんと！誰でも使える製作スペースがあります。
 
そして、塗装ブースもあるとか。
あこがれのエアブラシを使って塗装ができます。
 
 
以上、日曜版でした。
 

 

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「ウラ酒学・７６５」～貴醸酒って、商標登録されてるの、知ってますか？

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練馬区のお酒屋さん、サケクルなかざわ酒店の店長 中澤です。

 

出展：華鳩

 

通常の日本酒は米１００に対し、水を１３０使いますが、貴醸酒の場合は米１００に対し

★水７０と酒６０
 

を仕込み水として使うのが特徴です。
 

さて、この「貴醸酒」という名称、じつは商標登録がなされており、どの蔵も以上のような製法で造ったからといって、「貴醸酒」の名称を付けることはできません。

 

まず「貴醸酒」の商標登録をした蔵は、貴醸酒で有名な広島県呉市音戸町にある


★榎酒造（代表銘柄＝華鳩）

です。

 

この榎酒造が主催している貴醸酒協会に加盟している蔵しか「貴醸酒」という名称は付けられないのです。
 

 

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まだまだ寒い日が続きます。【灯油の宅配】をしている中沢酒店です。

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関東地方、明日からまた雪の予報です。

まだ先週に降った雪がとけていないところもあるのに、
たくさん降らないことを祈ります。


さて、体の芯から暖まる灯油ストーブ、
灯油が必要になりますが、こんなお悩みはありませんか？

・ガソリンスタンドが遠くて灯油を買い行けない。
・重くて自転車に積んで帰れない。
・以前配達してた店が閉店した。
・灯油を売っている店がわからない。
・子供が小さくて灯油を買いに行けない。


この寒さが厳しいおり、重いものを運ぶのは骨が折れます。

おかげさまで、昨年より灯油の配達のご注文を
多くいただいております。

午前中のご注文であれば、当日中にお伺い致します。

午後のご注文ですと、当日中にお伺いできない場合
もございますので、ご注文の際にお問合せください。


灯油の宅配・配達エリアは以下の通りとなっています。

【東京都　練馬区】

練馬区田柄町1丁目・田柄町2丁目・田柄町3丁目・
田柄町4丁目

練馬区北町6丁目・北町7丁目・北町8丁目


練馬区春日町１〜６丁目・練馬区光が丘１〜７丁目

練馬区平和台・板橋区赤塚新町、板橋区成増


＊宅配エリア外へもお届けさせて頂ける場合が
ございますので、まずはお気軽にお問合わせ下さい。


１８リットルのポリ容器に灯油を満タンにして
２本分よりご自宅まで配達いたします。

ポリタンクは無料でお貸しする形です。


ぜひ当店の灯油の宅配・配達サービスをご利用ください。

詳しくはこちらをご覧ください。

 

→練馬区で灯油の宅配をお探しのあなたへ

 


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「ウラ酒学・７６５」～実家がワイン農家の外国人相撲力士は？～

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練馬区のお酒屋さん、サケクルなかざわ酒店の店長 中澤です。

 

 

大相撲初場所が終わりましたね。


さて、以下の外国人力士（元力士含む）の中で、実家がワイン農家の力士が２人います。

 

それは誰か？当てて下さい。

①琴欧洲（ブルガリア）
②魁聖（ブラジル）
③黒海（ジョージア）
④臥牙丸（ジョージア）
⑤栃ノ心（ジョージア）
⑥照ノ富士（モンゴル）


 

正解は？・・・・


④臥牙丸（ジョージア）
⑤栃ノ心（ジョージア）


とくに今年初場所で優勝した栃ノ心は１３歳のころからワインを飲んでいたそうです。

 

ジョージア（グルジア）はワインも有名で、グルジアでは昔から自分のところで造ったワインは子供でも飲むのが普通だそうです。

 

 

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最高のコニャックをご存知ですか？

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練馬区のお酒屋さん、サケクルなかざわ酒店の店長 中澤です。

 

 

もともとコニャックという名前は、フランスの地域の名前です。

 

ワインで有名なボルドー地区のやや北側に位置。

 

地域的に北に位置するため、ぶどうに含まれる酸味が強く、どちらかというとワインよりもワインを蒸留して造るブランデーが盛んになった。

 

さて、このコニャック地方。

ぶどうの栽培地区がフランスの法律で６地区に限定さえていることをご存知ですか。

 

 

その６地区とは？

 

１、      グランド・シャンパーニュ地区　熟成に向き最高級

２、      プチ・シャンパーニュ地区　　　熟成に向き高級

３、      ボルドリ地区　　　　　　　　　熟成にはまあまあ向き

４、      ファン・ボア地区　　　　　　　熟成には向かない

５、      ボン・ボア地区　　　　　　　　熟成にはほとんど向かない

６、      ボア・オルディネール地区　　　熟成にはまったく向かない

 

この６つの分けられています。

 

その地区の中でも、１番面積が小さく味覚共に優れているのが、１のグランド・シャンパーニュ地区のぶどうで造られたコニャック。

 

実は、コニャックもワイン同様、ラベル表示が実に厳しい。

 

生産地区やどこの地区で獲れたぶどうを使っているか、など細かな表示義務がある。

 

 

日本でも有名な「カミュー」や「レミーマルタン」「ナポレオン」といったブランデーのラベル表示を見てください。

 

Ｆine Champagne フィーヌ・シャンパーニュという表示がされているはず。

 

これは、５０％のグランド・シャンパーニュとそれにプチ・シャンパーニュが加えられているものだけに表示が義務付けられている。

 

 

しかし、グランド・シャンパーニュ１００％のコニャックが存在することをご存知だろうか？

 

ジャン・フィユーというコニャックがそれ。

まさしくグランド・シャンパーニュ１００％！

 

 

酒類評論家で醸造学者でもある故坂口謙一郎博士の言葉に、こういうのがあります。

 

「本物のコニャックはミルクの香りと味わいがある。ジャン・フィユーにはそれがある！」

 

ミルクのような味わいのコニャック！

それがグランド・シャンパーニュ１００％のもつ魅力です。

 

口に含むとまったくピリッとした雑味がない。

 

まさしくフワ！としたミルクのような味わいが口中に広がる。

そのようなコニャックもあなたは飲んでみたくないですか？

 

贈答向きにも大変喜ばれます！

 

 

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”ビールの「ラガー」と「スタウト」の違いって、なに？”

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練馬区のお酒屋さん、サケクルなかざわ酒店の店長 中澤です。

 

 

ビールは何がお好きですか？

キリンラガービール、アサヒスーパードライ、一番搾り、エビスビール、など色々とありますね。

 

その中で作り方で「ラガー」と「スタウト」がありますが、何が違うのかについて書いた記事がありましたので、こちらに再度リブログします。

（桜の季節の記事ですが、ご了承ください）


 

 

 

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誰も知らない、ジャックダニエルズの秘密とは。

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練馬区のお酒屋さん、サケクルなかざわ酒店の店長 中澤です。

 

 

ウイスキー通を自称するなら、ジャック・ダニエルズの名前はご存知でしょうか。

 

実は、ジャック・ダニエルズはアメリカのテネシー州で造られているれっきとしたバーボンですが、ラベルには「テネシー・ウイスキー」と表示されている。

 

 

なぜだかお分かりでしょうか？

 

それは、ジャック・ダニエルズが、他の州のバーボンとは違う方法で造られているから。

 

最大の特徴は、蒸留したあと「チャコール・メロウウィング」といって、テネシー産のサトウカエデの炭を使ってろ過する点。

 

これによって不純物がきれいに取り除かれ、独特のまろやかな舌触りが生まれるわけです。

 

ジャック・ダニエルズが「バーボン」という表示ではなくて、あえて「テネシーウイスキー」と表示されるのは、この製法のこだわりからだといえます。

 

 

 

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「ウラ酒学・７５９」～蔵人がハッピ、前掛け、鉢巻を着用する理由～

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練馬区のお酒屋さん、サケクルなかざわ酒店の店長 中澤です。

 

 

酒造り職人の服装といえば「ハッピ」「前掛け」「鉢巻」。これが蔵人の酒造りにおける伝統的な服装です。

これらの「ハッピ」「前掛け」「鉢巻」には、それぞれ重要な役目があることをご存知でしょうか？

 

まず「鉢巻」と「前掛け」。

 

これは万が一、樽の飲み口の栓が外れて酒が流れ出た場合、とっさに鉢巻や前掛けを絞って樽の飲み口に差込み、酒の流出を食い止める役目を果たしてました。

 

また「ハッピ」は万が一、お湯が身体にかかっても、すぐに脱げるように工夫をされて作られた服装なのです。

 

今のような醸造設備が整っていなかった昔は、こういう不慮の事故が各蔵で起こっていました。

 

特に熱湯を扱う蔵人たちが遭遇する事故がお湯を身体に浴びる火傷でした。

 

ハッピを着ていない当時の蔵人たちはお湯を身体に浴びた後、服がすぐには脱げず、その結果からだ中を火傷する事故が後を絶えませんでした。

 

だからお湯がかかってもすぐに脱げるよう、ハッピを着用するようになったのです。

 

それらの経験から当時の蔵人たちは知恵を絞り、いかに効率より事故を防ぐことができるか？を考え出したのが今の酒造り職人たちの「ハッピ」「前掛け」「鉢巻」なのです。


 

 

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