丸アジ〜（^人^）

今日は、お仕事のスタッフから大きな丸アジを5尾も戴きました～(^_^)v

昨晩、おでんを仕込みしていたのでサラダを作って終わりの予定でしたが、せっかく戴いたアジをさばくことしました～🎵

一品目

丸アジのお刺身～🎵

二品目

丸アジのナメロウ～🎵

細かく刻んで、味噌、ネギ、スリ生姜、お醤油少々を粘りが出るまで、混ぜ混ぜして完成～(^_^)v

三品目

おでん～🎵

四品目

カニかま、トマト、キュウリ、レタスのサラダ～🎵

ドレッシングは、マヨネーズ、塩コショウ、オリーブオイル、ゴマダレをシェイクして完成～(^_^)v

本日も奥様のお口に合ったようで、しっかり食べでくれました🙆💕

お疲れのようで、おやすみしてしまいました～(z_z)

いつもありがとうございます(*^_^*)

感謝です（^人^）

おうちごはん〜(^_^)v

今日のおうちごはん～(^_^)v

ゴーヤーを戴いたので夕飯にしました。

一品目

ゴーヤーチャンプル～(^_^)v

ゴーヤーは昨晩からアク抜きして、出汁に漬け込んでおきました。

茄子、人参、玉ねぎ、豚肉、焼き豆腐を炒めて塩コショウ、最後はマヨネーズであえて完成～🎵

二品目

ゴーヤーサラダ～(^_^)v

アク抜きしたゴーヤーとゆで卵潰して塩コショウ、マヨネーズ適量、ケチャップ少々で和えて、レタス、トマトと盛り付けして完成～🎵

三品目

サワラの塩焼き～(^_^)v

柚子を戴いたので、柚子を絞っていただきました～🎵

今日は、お買い物に出かけて奥様の大好きなスイーツ買って帰ってきました～(*^_^*)

奥様へのご褒美です💕

明日から夫婦で力合わせてお仕事頑張ります(*^_^*)

奥様にプレゼント〜(*^_^*)

今日は奥様へのプレゼントが届きました～🎵

プーさんのキャディーバッグ～(^_^)v

喜んでくれました^_^

ゴルフシューズも、ウェアも新調しました～🎵

大好きなゴルフに付き合って楽しんでくれることが嬉しいです（＾Ｏ＾☆♪

また次のゴルフが楽しみです🎵

今日は旬のスダチもいただきました。

スダチを美味しいお酒に入れていただいています(*^_^*)

夜ごはんの紹介を忘れてました～(^_^)

一品目

オクラ、人参、お雑魚、小海老を かき揚げにしました～🎵

二品目

イカ天～🎵

ゲソ天～🎵

三品目

ハマチ天～🎵

四品目

厚揚げ豆腐ワサビチーズ焼き～🎵

今日はスダチを掛けて美味しくいただきました～(^_^)v

奥様からも🙆をいただいたと思います💕

地蔵尊〜（^人^）

日が変わりましたね～(^_^)

こんばんは～🎵

昨日はお昼から、奥様の親戚が集まる地蔵尊に行ってきました(*^_^*)

ご先祖さんに感謝の気持ちで手を合わせてきました（^人^）

ご長老の叔父さんに、ご馳走していただきました(^_^)v

ありがとうございました～(*^_^*)

また、来年も皆さんとお会い出来ること、皆さんの健康を祈ります（^人^）

今夜はイタリアン風〜(^_^)v

今日も一日充実してました(^_^)v

地域のこと、家族のこと、自身のこと、家庭のことと沢山悩みはありますが、一歩一歩前進していることを感じながら、日々過ごしています(^_^)v

自身の周囲の皆さんに護っていただいているように感じています🎵

身近な奥様が笑ってもらえる幸せなことが、周りに広がってもらえるように思います（＾Ｏ＾☆♪

本日の夕飯です。

奥様のリクエストはイタリアン！

冷蔵庫の中身で頑張ってみました(*^_^*)

一品目

生シャケとキノコのソテー、トマトソース仕立(^_^)v

二品目

カボチャと鳥ミンチの煮物イタリアン風～(^_^)v

三品目

タコの酢の物イタリアン風～(^_^)v

四品目

ハムと玉ねぎのグラタン～(^_^)v

お料理の調味料に、オリーブ油、粗挽きコショー、バルサミコ酢、バジル、チーズ、などイタリアン風な調味料で仕上げてみました～（＾Ｏ＾☆♪

奥様の🙆💕を貰えたので良かったです～ありがとうございます(*^_^*)

今夜は冷麺〜(*^_^*)

こんばんは(^_^)v

今日は、お仕事定時で終わって食事して、またまた出勤～(^_^)と、変則的なお仕事です～p(^_^)q

なので、昨晩に夕飯の下ごしらえして、即夕飯を実行しました(^_^)v

今日は昼間に鰯の梅煮をいただいたので、本当に嬉しかったです。

また本当に感謝です～(*^_^*)

いつも周りの人に助けられているので頑張れています

一品目しかないのですが、冷麺を夕飯に食べました(^_^)v

二品目は、鰯の梅煮をいただき、ご馳走になりました(^_^)v

本当に美味しかったです（^人^）

明日から三連休、今日は休日出勤したのと休みが溜まった分で連休させていただきます

でも、普段できないことでゆっくりはできませんが、バタバタ楽しんで過ごします(^_^)v

奥様の気分転換も考えながら、良い休日を考えます

ハマチの竜田揚げ〜(^_^)v

ハマチの切り身が残っていたのでお料理してみました(*^_^*)

一品目

ハマチの竜田揚げ、ノーマル塩コショウバージョンとカレー味バージョンと、三田屋のメンチカツを揚げました(^_^)v

二品目

小松菜とベーコンのバターソテー明太子ソース掛け～(^_^)v

明太子、マヨネーズ、粒マスタードでソースを作りました🎵

三品目

キャベツ、大葉、トマトのサウザードレッシングサラダ～(^_^)v

今日は明日の晩御飯も一緒に下ごしらえしながら作りました(*^_^*)

明日は夕飯食べて、またお仕事なのです～！(◎_◎;)

地域社会のために頑張ります🎵

奥様ありがとう🎵

今日も頑張ってくれました(^_^)v

御飯いっぱい食べてくれました🎵

鷄だんごタマゴあんかけ(親子あんかけ)

今日の夕飯です(^_^)v

3日振りのアップです～

お料理のネタが重なったり送別会で外食したり！(◎_◎;)

お久しぶりです。

一品目

親子あんかけ～

鷄だんご(^ー゜)

鷄ミンチ、ネリ生姜好み、塩コショウ適量、醤油少々、ネギたっぷり、卵黄、パン粉(ミンチの半分くらい)を混ぜ混ぜ～(^_^)v

お団子にして、鶏ガラスープで10分煮込であげます。

鶏ガラスープで大根スライス(1センチ)を好みの硬さに煮込であげます。

鶏ガラスープにタマゴをタマゴ一個と先に分けた卵白をとき、スープを回しながらタマゴをふわふわにときます。

片栗粉を溶いてあん掛け完成。

あん掛けを鷄だんごと煮込大根に掛けて完成～(^_^)v

二品目

焼きシャケと焼きシシトウのポン酢掛け～(^_^)v

シシトウは胡麻油で炒めました。

塩鮭を焼き一緒に添えてポン酢掛けして完成～

三品目

トマト、ハム、キュウリのぶつ切りサラダ～(^_^)v

胡麻ドレッシングとマヨネーズ掛けて完成～

今日の一日汗だくでしたが無事お仕事終わって良かったです(^_^)v

お料理は美味しく食べてくれましたが、甘いものは別腹だそうです！(◎_◎;)

奥様はチョコフレーク食べながら飲んでます(^_^)v

私は奥様が買ってくれたお酒を楽しませてもらいます(^_^)v

今日も一日一緒に頑張ってくれて、奥様ありがとう

ゴーヤーチャンプル風〜（＾Ｏ＾☆♪

本日のお料理～🎵

仕事も疲れても料理が楽しみなのです

（＾_＾）

一品目

ゴーヤーチャンプル風～🎵

タマゴ3個に塩コショウして、スクランブルエッグを作り、お豆腐を先に炒めて水分を飛ばします(^_^)v

ゴーヤーは厚めに切って塩茹で～🎵

茄子、椎茸も少し厚めに切りました。

豚バラスライスを炒めて、ゴーヤー、茄子、椎茸を炒めます。

スクランブルエッグとお豆腐を入れて塩コショウして炒めます。

マヨネーズ、ケチャップで味付けして完成～（＾Ｏ＾☆♪

二品目

ヒジキ煮込～🎵

ヒジキ、竹輪、人参、コンニャク、大豆、大根を煮込ました(^_^)v

三品目

ゴーヤー、しめじ、竹輪の御浸し～🎵

今日も美味しくいただきました🎵

奥様にも褒めていただきました(*^_^*)

冷蔵庫の残りもの〜(^_^)v

本日の夕飯です🎵

一品目

薄揚げサーモン焼き(^_^)v

薄揚げの中にサーモンを解凍して塩コショウして入れ、フライパンで裏表をカリカリに焼き、ケチャップを適量掛けてスライスチーズのせてもう少し火を掛けて、豚カツソースで食べました🎵

二品目

ジャガベーコンバター(^_^)v

ジャガイモを電子レンジでチン！

ベーコンバターをのせてチン！

粗挽きこしょうをパラパラで完成～🎵

三品目

ピーマン炒めシャケのふりかけ(^_^)v

ピーマンを短冊切りゴマ油でしっかり炒めて、火をとめてシャケのふりかけで完成～🎵

明日のカレーを作って、本日のお料理完成～（＾Ｏ＾☆♪

今日も奥様の笑顔に感謝です🎵

明日も頑張りますp(^_^)q