ポークチャッぷ〜(^_^)v

明日は、ご近所さんとゴルフです～(^_^)v

ゴルフのお誘いが沢山ありまして、皆さんに、お応えしたいのですが～～f^_^;)

なかなかタイミングが合わずで、ご期待に添えないですが、一瞬一瞬の出会いを最大に楽しみ、また出会いに感謝しています🎵

明日も一日楽しんできますp(^_^)q

本日は、豚肩ロース肉のかたまりでポークチャップを作ってみました🎵

ポークチャップ～🎵

白だし、焼き肉のタレ、砂糖、お酒、ニンニク、粗挽き胡椒、市販のバジルトマトソース一缶でソースを作りました。

豚肩ロース肉を一口だいに切って、ピーマン、人参、椎茸を少しおおきめに切り、ソースに入れました。

後は、圧力鍋で加圧４分、火を止めて圧力が引くまで20分蒸らして完成～🎵

奥様好みの味で美味しく食べてもらえました～🙆💕

明日はゴルフなので、嬉しくて眠れません～🎵

練習〜⛳️＆ 夕食パスタ〜(^_^)v

こんばんは～

久しぶりにゴルフ練習してきました(^_^)v

軽～く身体ならし～(* ・・)_／ゞ ~゜

まあまあな感じでした(^_^)v

帰りに買い物して夕食済ませる予定でしたが～！(◎_◎;)

ピンとくる外食もなく！

奥様のリクエストに応えることにしました(*^_^*)

キノコのパスタ～(^_^)v

キノコとベーコンの明太子クリームソースパスタ～(^_^)v

なかなかの出来栄えで奥様がパクパク勢いよく食べてくれました

茹でてます～🎵

キノコとクリームソース～🎵

明太子と溶き卵～🎵

完成～(^_^)v

明日もお仕事頑張りますp(^_^)q

鶏肉ふわふわ焼き〜(^_^)v

今日の夜ご飯です(*^_^*)

今日は良く動き回りました🎵

お腹が空くとがっつり料理になりますが、食べ方を工夫してメタボ回避～(^_^)v

若鶏を水から煮込みふわふわ仕上げ～🎵

ふわふわしてきたら、水切りをします。

油は引かず、フライパンでゆっくり皮から焼きます～。

鶏肉の油をとことん廃除していきます(^_^)v

皮がパリパリッとしてきたら裏返して、軽く色が付くまで焼きます(^_^)v

一品目

焼き上がった鶏肉を一口大に切って蒸しキャベツに乗せます～(^_^)v

ソースは、鶏がらスープ素を溶かして、刻みネギ、胡麻油を混ぜて完成～🎵

二品目

焼きあがった鶏肉を一口大に切って、お皿に盛り付け、バジルトマトソースを掛けて、スライスチーズを乗せて電子レンジでチン！～🎵

三品目

えのきとモヤシのナムル風～(^_^)v

えのき、もやしを茹でて水切りします。

塩コショウしてしっかり水切りします。

キムチの素、みりん、バルサミコ酢、ネギのソースをえのきもやしに絡ませて完成～🎵

四品目

水菜と厚揚げ豆腐煮込み～(^_^)v

白だし、みりんの出汁で煮込みました🎵

五品目

ごま豆腐甘味噌ダレ～(^_^)v

市販品です～🎵

今日もいい夕食が出来ました(*^_^*)

奥様も満足してくれました🙆💕

体重が落ちてきたら身体が軽くなり動きやすくなりましたf^_^;)

維持して健康第一！

551〜ある時(^_^)v!ない時(._.)！

今日は、メタボ改善研修に行ってきました～(^_^)v

毎年、健康診断ごろに悪い結果が出てしまいます！(◎_◎;)

現在では、五月の健康診断より、４キロ減量出来て履けなかったパンツが履けるようになりましたが、五月の結果をもって健康保健組合より呼び出され、研修を受けてきました(^_^)v

半年間、栄養士より指導を受けながら過ごします～f^_^;)

都会へ出たので、551蓬莱の焼売と肉団子を買って帰ってきました～🎵

何でも腹八分目！(◎_◎;)

後は、野菜だそうです(^_^)v

本日の晩御飯～🎵

腹八分目！(◎_◎;)

残りは明日です(^-^)

今日は、奥様が年齢による体調不良と言うことなので、考えました～(*^_^*)

一品目

蓬莱の焼売(^_^)v

二品目

蓬莱の、甘酢肉団子(^_^)v

三品目

さわらの塩焼き(^_^)v

四品目

豆サラダ～(^_^)v

奥様の体調を考えて～🎵

五品目

しめじジャコに大根おろし(^_^)v

血をサラサラ～🎵

ボリューム満点ですが、腹八分目

！(◎_◎;)です。

明日の昼食に廻しますp(^_^)q

メタボ脱却！頑張りますp(^_^)q

昨日は、鶏団子鍋でした(^_^)v

美味しかったです🎵

かぼちゃコロッケ〜(^_^)v

今日も一日無事終了～🎵

奥様と一緒に日々お仕事で、いっぱい負担掛けていますが、いつも助けてもらいながら頑張れていますp(^_^)q

本当に有難う～🎵

いつも感謝の気持ちで食事を作っています（＾Ｏ＾☆♪

今日も美味しく食べてくれました(^_^)v

一品目

かぼちゃコロッケ～(^_^)v

シャケのフライ～(^_^)v

白身魚のフライ～(^_^)v

二品目

キャベツとインゲン豆とミンチのホワイトかぼちゃソース煮込み～(^_^)v

かぼちゃの煮込み汁に牛乳とバターを入れて、キャベツ、ミンチ、インゲン豆を入れて煮込みました～🎵

奥様に大好評～(*^_^*)

美味しく仕上がりました(^_^)v

明日も、長い一日ですが頑張りますp(^_^)q

鯖みりん焼き〜f^_^;)

今日は、お仕事が遅くなり奥様に鍋を作ってもらいました🎵

本当に美味しかったです(^_^)v

有難う～🎵

今日は、お客様との難しい対応も、誠意をもって対応することを心がけて(^_^)v

ぶつかってきましたp(^_^)q

期待もしてもらえましたが、最後まで精一杯、対応して行きたいと思います(*^_^*)

朝から、バタバタ走り回りましたが、手を抜かず頑張れました(^_^)v

明日も、一瞬一瞬を大事にしながら誠意を尽くして頑張りますp(^_^)q

昨日の晩御飯～(^_^)v

一品目

鯖みりん焼き～(^_^)v

焼き具合もふわふわっと焼けて美味しかったです～🎵

二品目

サラダ～(^_^)v

玉ねぎスライス、キュウリスライス、トマトにレタスを和風ドレッシングでアッサリいただきました🎵

三品目

オクラと沖縄もずく和え～(^_^)v

簡単酢の物～🎵

四品目

キノコとエビのマヨネーズ和え～(^_^)v

お出汁を作るために煮込んだものをマヨネーズ、練りからしで和えました🎵

五品目

ごま豆腐～(^_^)v

甘だれで美味しかったです～🎵

中々の絶品でしたf^_^;)

奥様も美味しく食べてくれました(^_^)v

有難う～🎵

明日も頑張りますp(^_^)q

ブリカマ塩焼き〜(^_^)v

昨夜の晩御飯～(^_^)v

普通に簡単ご飯です(^-^)

一品目

ブリカマ塩焼き～(^_^)v

良い部位で安価でした～🎵

二品目

水菜のお浸し～(^_^)v

和風だしにワサビを入れてました🎵

三品目

じゃこの豆腐サラダ～(^_^)v

豆腐をしっかり水切りして、塩コショウ、マヨネーズ、味噌、おじゃこと混ぜて、盛り付け完成～🎵

四品目

豚汁～(^_^)v

鰹出汁、玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、椎茸をじっくり煮込んで好みのお味噌を入れて完成～🎵

和風な感じです(*^_^*)

奥様の体調に合わせて、美味しく作りました(^_^)v

今晩も和風な感じです(*^_^*)

ハンバーグ〜(^_^)v

昨夜は、早く寝てしまいアップ出来ませんでしたf^_^;)

この三連休も忙しく動き回ってましたが、有意義な時間を過ごしました(^_^)v

地域のイベントで、企画進行のお手伝いをさせていただきましたp(^_^)q

昨夜の晩御飯～(^_^)v

一品目

ハンバーグ～(^_^)v

チーズ入りのふわふわハンバーグ🎵

ハンバーグのタネにお豆腐を半丁混ぜるだけでふわふわハンバーグになります(^-^)

二品目

ほうれん草とキノコのソテー～(^_^)v

ポン酢少しかけていただきました🎵

三品目

タコともずくの酢の物～(^_^)v

バルサミコ酢とオリーブオイルを少し加えていただきました～🎵

四品目

タコ唐揚げ～(^_^)v

残りのタコを唐揚げにしましたf^_^;)

美味しく仕上がり奥様から🙆をいただきまし（＾Ｏ＾☆♪

今日はブリのカマ塩焼き～の予定です(^_^)v

連休ですね〜（＾Ｏ＾☆♪

連休でも、なかなかお仕事から離れられないですね～！(◎_◎;)

願って着いたお仕事なので頑張りますp(^_^)q

夜ご飯です。

 一品目

ピーマンの肉詰め(^_^)v

ハンバーグの予定でしたが、ピーマンを買いすぎたので、ピーマンの肉詰めに変更しましたf^_^;)

半分はカレー味でしたが、奥様に気付いて貰えませんね～(^.^)

美味しく食べてくれてましたけどね～🎵

二品目

エノキ、人参、ベーコン炒め～(^_^)v

バターで炒めてコショーで、味付けしました～🎵

三品目

水菜と椎茸のパスタ～(^_^)v

水菜、椎茸、パスタを茹でて、塩、粗挽きコショー、オリーブオイル、ブイヨン、マヨネーズで和えました～🎵

今日は買い物行くときに、道を冒険するとすべて裏目に出たり、レジ待ちで数回失敗したり、1日何かと上手くいかない1日でした～！(◎_◎;)

まあまあ、お料理が上手にできて奥様が喜んでくれたので良しとしましたp(^_^)q

復活(^_^)v

やっと復活です！(◎_◎;)

iPhoneアップデートしたら、FBもブログもlineも、すべてアップ出来ずでいましたf^_^;)

また、その間、風邪をひいてダウンしては、薬と栄養剤でごまかしながら仕事、仕事でもちょいと大変なことが連続しておきるなど、シルバーウィークから眠れない日が続いてましたf^_^;)

やっと身体もスッキリ、iPhoneも復活出来ました(^_^)v

また、よろしくお願いします🎵

アップ出来なかった料理を見てやってください(*^_^*)