昨日は、日本酒造組合中央会による国際空港國酒セミナー3回目が開催されました。
国内・海外への國酒の需要拡大に向けて、正しい知識と認知度を高めることなどが目的です。
全国から、空港・航空関係者など国際的な発信力を持つ皆様に、参加していただきました。
日本酒・本格焼酎・泡盛の歴史から最新事情、つくり工程、ペアリングの科学的で本能的なメカニズムなど、貴重な講座です。
さらに、ネイティブスピーカーによる國酒の魅力を分かりやすく伝える英会話は、インバウンド対応として、リアルに役立つ術を得られるはずです。
とにもかくにもコロナの感染状況が収まり訪日外国人が沢山戻ってくるまで…、個々のスキルをパワーアップできる絶好の機会となりますように✈️