石巻の墨廼江の大吟醸酒粕を使った｢酒粕せんべい｣
まず、酒粕がとっても上品に香ります✨
サクサクの食感が小気味良く、酒粕の風味が鼻から抜けていく…そして、不思議なくらいに、ふわっとした軽快感がある！？
早速、純米酒や純米吟醸など色々と合わせてみました。
やっぱり日本酒のおつまみに素敵🍶♡
この｢酒粕せんべい｣は
石巻在住のサケエキスパートの方の試作品です。
仙台青葉屋さんで商品化されるとのことで、楽しみにしています。
きっと、新たな石巻の特産品になりますね！
さらに、石巻の特産品も一緒に送っていただきました。
サケエキスパートの方々が、様々な分野で活躍されているのは、私も励みになります。
資格を取得された後も、こうやって繋がっているのは心から嬉しいです🌸