先日、都内打ち合わせを終えて
青山のThe Burn へ。
http://salt-group.jp/shop/theburn/
ホタテ、マスカット、にオリーブオイルと木ノ実をあしらった前菜のサラダ🥗✨
シンプルでいて、口内の幸福感に溢れる一皿。
豪華で香ばしいお肉だけではなく
繊細でナチュラルなテイストも素敵ですね。
スタッフの方々も洗練されていて、一人で伺っても居心地の良い空間です。
The Burn米澤文雄シェフのヴィーガン本レシピもまもなく仕上がるそうですよ！楽しみです❣️
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