『五島椿』便り118【水イカ】

五島の海で捕れる産物の一つ『水イカ』

私も実際に目の前で釣れている所を見ましたが、防波堤でも立派なイカを釣ることが出来ます！

『五島椿』便り85を見てね❗

私のイカ好き❗を聞いて、釣り好きな新上五島町の観光課の方がご自身で釣った【水イカ】を送ってきてくださいました。

しっかりと下処理をしてくださってて、すぐに切れるように冷凍して送ってくださったんです

頑張って切ってみました

イカが？？

【水イカ】は『アオリイカ』です。

五島列島をはじめ九州では【水イカ】と言われています。

他にも地域によっては言い方が違ってて「モイカ」「バショウイカ」「秋イカ」など、色々な言い方をされているんですよ！

前のブログのモザイクがかかっていたのは、この【水イカ】でした

とっても、上手に出来ましたぁ〜

そして何より美味しすぎる!!!

ご馳走様でした

五島の【水イカ】、最高ぉ〜❗

詢子。