五島の海で捕れる産物の一つ『水イカ』
私も実際に目の前で釣れている所を見ましたが、防波堤でも立派なイカを釣ることが出来ます!
『五島椿』便り85を見てね❗
https://ameblo.jp/junko-i1021/entry-12808990198.html
私のイカ好き❗を聞いて、釣り好きな新上五島町の観光課の方がご自身で釣った【水イカ】を送ってきてくださいました。
しっかりと下処理をしてくださってて、すぐに切れるように冷凍して送ってくださったんです
頑張って切ってみました
イカが??
【水イカ】は『アオリイカ』です。
五島列島をはじめ九州では【水イカ】と言われています。
他にも地域によっては言い方が違ってて「モイカ」「バショウイカ」「秋イカ」など、色々な言い方をされているんですよ!
前のブログのモザイクがかかっていたのは、この【水イカ】でした
とっても、上手に出来ましたぁ〜
そして何より美味しすぎる!!!
ご馳走様でした
五島の【水イカ】、最高ぉ〜❗
詢子。