クリスマス当日も、思いがけず楽しい夜になりました。
現在昼間の開店時間が家庭の事情で定まらずにいるのにも関わらず、
それでもお越し下さっているお客様方々に、深く感謝致しまする〜💓
夜営業の時の事、
お腹空かせているお客様を尻目に
今仕込み始めたヤツで、絶対食べてもらいたいのあるから、作るまで待っててー！
時間も早めだからご飯もまだ炊けて無いしー！
と、散々待たせて食べて頂いたのはラワール✨
豚挽肉を使ったバリ伝統料理です。
お祝いの日や儀式の日の朝に食べたりします。
本来は朝びきの豚ちゃんの🐖生肉や生き血を使った料理なんです。
1〜2時間が勝負のお料理。
腐っちゃうからね（笑）
バリでは作ってから時間が経つと火を入れて、また別の味わいで食べます。
日本では豚ちゃんの生肉や生き血は食べませんよね。
WAMOのラワールはもちろん火を通した物ですから、安心してお召し上がり下さいませ。
明日皆さんにも食べて頂きたいです！
ご飯と一緒にワシャワシャ食べて下さいね♫
