WAMOに新しいメニューが増えそうです。
昨日、何気に買ってあったみかんを見たお客様から、エスジュルックできます？って聞かれまして、
みかんが有るので出来ますよ〜！ってお作りしたのですが。。。
エスジュルック、直訳すると冷たいみかん。
みかんジュースの事です。
みかん水に近いかもしれない。
このエスジュルック、オレンジジュースとは全く異なる物でございまして、
辛い食べ物との相性がバツグンなのでございます。
ヒーハーになった口の中を、本当にスッキリさせてくれるのです。
WAMOではテ・マニス 甘いジャスミンティーをこれまで推奨して参りましたが、
このエスジュルックも相当相性が良いのです。
逆に言えば辛い物を沢山フレッシュに食べたいのなら、テ・マニスとかエスジュルックをセットにされると相当インドネシア、バリの感覚で食べる事ができます。
バリのワルン等でセットにされた方も多いと思います。
これから日本はみかんの季節ですので、
このエスジュルックは定番になりそうです！ね。
さて、お客様に急にエスジュルックをふられた訳ですが、
WAMOには果汁絞りなどございません。
そこで使った道具が。。。
前回の渡バリの時に買ってきたゼリー型。
コレが良く絞れて驚きのスグレモノ（笑）
エスジュルック、オーダー承ります！
是非お試し下さいませ。
WAMOはこの後12:00からのオープンです。
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