夕方の雷は怖かったねー(￣▽￣;)
結構ふっとい稲妻が走っとったがね💧
もとこいエリアの雨はシトシト程度でしたが、皆様の所はいかがでしたか？
強い雨のお陰でベランダの掃除ができちゃった〜なんて、友達もおりました･･･😅
今日はWAMOブレンドdayなの？と言うぐらいにコーヒーのご注文は、WAMOブレンドが多かったです。
なので、WAMOブレンドが品薄に･･･
WAMOで出しているコーヒーは全てバンドドリップ。
季節によっても変わりますが、インドネシアやグァテマラ等の豆をブレンドしてあるのがWAMOブレンドです。
WAMOブレンドの豆が少なくなってきたので、今しがた仕上げの焙煎を致しました。
これから仕上げのハンドピックをしま〜す(´∀`)ﾉ
なかなか美味しそうに焼けたのではごじゃりませぬか〜♡♪♡
さてこのWAMOブレンドは、他の直接取引のコーヒー豆とは違い、商社から入手している豆でございます。
なので、色々な産地の豆がブレンドされています。
ロースティッドブレンドのみで無く、豆もブレンドしてあるんですね(*^^*)b
この、商社の豆･･･
自分でハンドピックしないと美味しいコーヒーになりませぬ💧
結構出るんですよね、欠点豆が💧
焼く前にもハンドピック
焼いた後にもハンドピック
これでもっと美味しいコーヒーになるはずなのです(*^^)v
豆で買って来た時には、あなたも是非一度ハンドピックしてみて下さい。
面倒くさいけど美味しくなりますよヽ(*´∀｀)ノ