きゅうりのパン粉漬けが美味しくてハマっている
塩とキザラのベストな配分を見つけたので
ここに記しておこう
きゅうり──５００グラム
パン粉────４０グラム
塩──────１２グラム（板ずりの塩は別途）
キザラ────３０グラム
今のところこれがベストだ
きゅうりを板ずりし５分ほど放置する
放置している間に塩パン粉ザラメの分量を計り
ジップロックの中で混ぜ合わせておく
適当に切ったきゅうりを入れ
揉む様にして馴染ませる
出来るだけ空気を抜いて
一晩常温で置いておく
（すぐに冷蔵庫にいれるとキザラが溶けない）
翌日から冷蔵庫の中へいれる
２日程待ってシナっとなってきたら出来上がり
因みに
キザラと言っているのはザラメ糖のことです