昨日、たまたま観たTV番組「家事ヤロウ！」の特別編から刺激を受けて、「やっぱり自分は食いしん坊万歳！だなぁ〜」ってつくづく思いました。
でもね、黒柳さんがあんなに元気なのも「食」に対する探究心(興味・関心)が強い事が根源にあるんじゃないかなぁって思うんです。
「英雄色を好む」ではありませんが「元気の源、食いしん坊万歳！」だと思います。
さて貴方は「一番好きな食べ物は？」って聞かれたら何て答えますか？。
例えば「カレーライス」って答えてから「ちょっと待って！、やっぱり焼き肉！」とか、迷ったり悩んだりしませんか？
・・そこで私は、そんな時のために！(どんな時やねん！w)、答えを用意しています。
ズバリ「うなぎ」です！
ちがう・ちがう・そ〜じゃな〜い〜
「鰻重」じゃないんだなぁ〜
ベタですが、「ひつまぶし」です。
流石に有名になった「ひつまぶしの食べ方」。先ず四等分して最初はそのままで、次に薬味を加えて味変を楽しみ、三番目は出汁を掛けてお茶漬け風に・・最後は三通りの中の好みで・・
ですが〜
私は薬味を変えながら、色んな組み合わせで「お櫃丸々、薬味のみ！」で楽しみますw。
何故わざわざ四通りで試すのか？、もうイヤって言うほど食べて来たので、自分の好みを知ってるからプレーンも、出汁茶漬けも、本来の鰻の旨みを伸ばしていないと思うんですよねー！
さてもう少し掘り下げましょう！
では「何処のお店が好き？」ってなると・・
第三位「うな富士」
・名古屋で人気を分つ鰻屋さん。きも焼きまで美味しいですね〜
第二位「熱田蓬莱軒」
・元祖ひつまぶし！。何も言うことはないでしょう。そしてこの上記の二軒は、家人が名古屋に内地留学中、私も毎週末は大阪から遊びに行き、交互に通ったお店です！
そして堂々の第一位は！
「やなのうなぎ観光荘」！
・ずーっと行きたかったお店に、昨年やっと行きました。長野県松本駅で途中下車して・・
本店は諏訪湖にあるそうで、こちらは支店？。
変わった薬味のお重やひつまぶしもあり、その創意工夫に雷に打たれたようなショックを受けました。あぁ、すぐにでも行きたいです。
他にも、静岡(浜名湖)界隈の老舗や、京阪神で共水 うなぎを扱う店(蒸しの工程を入れない)、宮崎の五ヶ瀬川界隈の店にもたくさん行きましたが、今の所は上記ランキングです。
数年以内に四国を「うなぎ行脚」したら、また変わるかもしれませんね〜。
今日はここまで・・、つまらん話で本当に失礼いたしました。
ではまた・・