日本人はやっぱり米でしょう | カメラを持ってウォーキング

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私はライス 派!

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 米どころ秋田の出身だし、いろんなおかずに合わせやすいのもそうだし、完全に米派。ただし米ならなんでもいいってわけじゃない。最低レベルでも『ジャポニカ米』じゃなくちゃ。


 外米の『インディカ米』はパサパサでまずすぎるでしょ。1993年の米不足による緊急輸入の際には食べざるを得なかったけど。よその国が助けてくれたのに不遜だとは思うけど、「まずくて」その後は口にはしたくなかった。まだ古古米の方がマシだったりしてニコニコ


 食味として、やっぱり東北人としては『あきたこまち』『ひとめぼれ』を推したいところだけど、いま住んでる埼玉は『コシヒカリ』が結構栽培されてたりするんで、埼玉産コシヒカリも食べてたりする。本場新潟と比べてお安いしね。


 さらにこれから移住する宮城には『ひとめぼれ』があるし。従来宮城といえば『ササニシキ』だったけど耐冷性の低さから作付面積は小さくなってるらしい。ただ『ササニシキ』は寿司酢を入れてもベタつかないんでお寿司屋さんには人気があるんだとか。で、ひとめぼれを作った「古川農業試験場」でササニシキ+ひとめぼれ=ささ結びが2011年に開発されてるんで、そのうち口にする日もあるかもしれない。





 というように米が好きなんだけど、実はパンも好きにひひ ただパンにはバターが練り込まれてたりしてカロリーが高めなのがちょっとね。


 いま住んでる埼玉中西部にはパン工場も結構あって、大手では「敷島パン」が隣の川島町にある。敷島パンはてなマークって人もいるだろうけど、要するに『パ●コ』ねにひひ。ちなみにこの埼玉工場の事務棟入り口横には、直売所があってかなり安くパンが買える。営業は平日の10:00~17:00。結構広い来客用駐車場ありにひひ


 ちなみにこの工場、国道254川島バイパスと圏央道が交わるところにある。下り線だと圏央道くぐってすぐ左折。平日にどこかに出かける時に寄ってみてもいいかもしれない。



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