芽吹く春

やっと雪が解けた花壇でクロッカスが咲いてました。

春らしくていいですね～。

(-^□^-)

とても天気が良かったので、ウチの周りでフキノトウを採ってきましたよ。

夕食につける天ぷら用です。

ちょいちょいっと掃除をして、こんな感じ。

芽吹く前のが美味しいんですよ。

ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

ちょっと苦みがありますけど、苦みも風味です。

そういえば去年作った「フキノトウ味噌」が冷凍庫にまだあったなぁ。

味変わってないか、明日解凍してみよう。