昨年も人気だったこのメニューが、去年より１カ月早くご用意が可能になりました。
牡蠣の旨みと松茸の風味・・・ムール貝のダシがたっぷりと出ております。
このメニューの素晴らしいところは、２段階で楽しめるところ。
食材自体も素晴らしく、特にこの「仙凰趾の牡蠣」は大ぶりでぷりっぷり！
窯でじっくり焼いた美味しさを味わったあと、さらにダシというかスープが最高です。
全ての食材の旨みが詰まっていて、飲み干して下さる方がほとんどでした。
ピザ生地の端を付けて食べるのも人気です。
一足先に届いた松茸も良い香りを放っています。
こちらも夜のディナーメニューとしてご用意しております。
３連休の半日、お待ちしております。