以前兄嫁から教えてもらって、我が家のﾚﾊﾟｰﾄﾘｰに仲間入りです
ご紹介しますので、よかったら、作って見てください
材料:ｽﾙﾒｲｶ2ﾊｲ・大根1/2・刻みﾈｷﾞ適量・ﾏﾖﾈｰｽﾞ・ﾎﾟﾝ酢
ｲｶの頭から足とｽﾐ部分を抜き、頭部分の中をｷﾚｲに洗います
目の下部分を切り、足の内側から黒い固まりを上に押し上げ切ります
足を洗いながら吸盤の堅い部分をこそぎ取り、2本ずつに切り分けます
↑これでｲｶの下ごしらえ
大根を小さいものは1/2、大きいものは1/3をおろしにします
↑ｲｶ2ﾊｲだと、これぐらいの大根を使います
↑おろした大根は、ｻﾞﾙで水分を切ります
このおろし器、力を入れなくても、円を描くように回すだけで、この分量の大根を、5分ちょっとですれちゃいます
↑ｸｯｸﾊﾟｰのﾌﾗｲﾊﾟﾝﾎｲﾙを使うと焦げ付かずｷﾚｲに焼けます
ﾌﾗｲﾊﾟﾝﾎｲﾙを敷いたﾌﾗｲﾊﾟﾝに、ｲｶをのせ焼きます
↑こんな感じに並べます
↑これぐらいふっくら焼けたら
続いてて足も焼きます
ｲｶを輪切りにします
↑こんな感じに並べます
ｲｶの上に大根おろしと刻みﾈｷﾞをのせます
↑こんな感じにたっぷりのせます
その上に、ﾏﾖﾈｰｽﾞをかけます
↑お好みでどうぞ
ﾎﾟﾝ酢をかけてます。
↑出来上がりです
お酒のあてにもなりますし、材料費も安く
短時間で出来るので、ｵｽｽﾒでし
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