先日 ご近所で拾わせてもらった梅
拾うというよりは…
落としたり 登ったりして採ってきた梅だけどね
青梅をジュースにしています
（本日の状態）
日曜日の〝梅しごと〟の話です
家中の瓶という瓶を 集結！
洗って 熱湯をかけて 乾かして
さらに アルコール消毒
ぜいたくにもウォッカでアルコール消毒よ～
青い梅だけを選んで
同量の氷砂糖や
同量のはちみつ で浸けたり
お酢バージョンとか
青梅凍らせたバージョンとか
いろいろ 試してみました( ´ ▽ ` )ﾉ
本日（二日目）は こんな感じ～♪
↓
エキスの上がり具合が 良いです～
はやく 炭酸で割って シュワッとしたいな。こちらは 先日浸けたバージョン
↓
その時の お話
↓
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拾ってきた（いや、貰ってきた）梅で
熟し始めているものは
更に 追熟させて 梅干しにします
こんなに 大量にもらってきたのか！って？
いえいえ、このうち1キロはスーパーの品
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たくさん 漬けないと 一年もたないのでね…
買ってきたわけです
危なかったわ
↓
ラスト1でした～
みなさん、気候の良い日には
梅しごとをしたいのね
洗って
乾かして
ナリクチを取って
袋に入れて
焼酎をまぶして
待つ
粗塩を投入
まんべんなく お塩が 行き渡るように
グルグルさせて
重石をして
一日たつと 少し 梅酢があがってきます
リビングが 梅のイイ香りに包まれています
今年も 家族健康で
こんなこと できる 幸せに 感謝です
今年初の梅ジュースを作っていた時の話
買ってきた梅でのジュース作りの最中
三男が 言ったわ
〝それさ～、作った方が安いの？〟
ザザッと頭の中で 電卓をはじき
「うーむ、梅が800円位で蜂蜜が500円位で、あとは…」
と言い始めたら
〝梅ジュースの素を買ってきた方が安いんじゃないの？〟
ってさ
私は こう言いました
↓
「ま、確かにそうなんだけれど 手作りってさ
その工程を楽しむ、豊かな時間が いいんだよ
買って来れば安いのに
こーゆーのを手作りする贅沢が出来るのは
パパが 働いてくれてるおかげだね」
あ、別に 主人は 無職の時代があったワケではないわよ
念の為（笑）
