梅雨明け 梅 干す

今年の梅雨は よく 降りました

やっと 梅雨明け！

やっと 梅を干せます

梅干しを漬ける お母さん

という姿に憧れて…

3年前から梅干しを作っています

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まったくもって自己満足の世界

だって わたし、梅干し嫌いなのよ…

次男と三男しか食べてくれない

梅干しをせっせと手作りしてます

6月のある日

こんなん、買ってきてね

洗って なりくち を取ってね

焼酎をまぶして 塩をなじませる

重石をしておくと 梅酢があがってきて

 甘～い梅の香りが

リビングに広がります

さて、梅雨明けしたので 干すわよ

あら？

なんか、ちょっと、

去年までと梅酢の色が違うわ

混濁している？

か、カビてるーーっ‼︎

こんなに ふっくら 仕上がってるのに

廃棄はツライわ～

すぐに、梅の師匠に 質問する…

カビてるとこは棄てて

梅酢は全部 破棄

師匠‼︎ 去年の梅酢が こんなに あります！

コレを使いましょう

今年の梅干しは ちょっと 先行き不安だけど

いーの いーの

だって、

アタシ、

この工程を楽しみたいんだもん

あ、そーだ、

太陽熱で 麦茶のお湯も沸かしておこう

よしよし。

え？

パンは どーなったかって？

飽きてないわよ～

私は ね、全然飽きない。

今朝のパンは ↓ 具入りです～

家族は飽きてるみたいだけどさ

(¬_¬)

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