
こちらは今日行ってきたお店。
そういや横須賀中央ってあんまりご飯食べに行かない・・・
となんとなく思って、車を適当に走らせて見つけたお店。
イタリアの国旗が出ている、「grado」。
店はこじんまりとした感じだが、入ると非常に雰囲気の良いお店。
まず、サラダ。
かかっているオニオンドレッシングがかなり美味しかった。
その後、メインかと思いきや、
フリッタータ(イタリア風オムレツ。オムレツより柔らかい口当たり)。
これが美味しい!中には野菜も少し入っていて、美味しかった。
そしてメイン。「アサリと九条ネギのパスタ」。
オイルソースだと、たいていは細めのパスタ(フェデリーニ)を使うところが多い中、
ここはスパゲッティーニ。ちょっと太め。
そのぶん、パスタをしっかり噛んで食べれるので
麺の美味しさが良く分かる。そういう解釈もあるんだなーと。
もちろんオイルソースも、アサリの風味が効いていて美味。
個人的に惜しかったのが、あまり九条ネギの味がしなかったことかな。
熱を通しているので、歯ごたえを感じるわけでもなく、
風味も他に負けてしまった感がある。
生で上から散らしたらダメなのかな。そっちの方がひきたつような気がした。
でも、全体としてすごくおいしい店だったので、
これは他のメニューも試したい。
やっぱり私はグルメ運についている、と思った日でした(笑)
