「枝豆」は、若返りの王様
枝豆は世界で注目される日本発のアンチエイジング食材
なぜ昔からビールのおつまみとして食べているかというと、二日酔い予防になることで有名なシジミなどにも含まれ、肝臓の働きを助ける「オルニチン」が豊富だから。肝臓の疲れを回復するだけでなく、オルニチンには、肌の若返りや筋肉を増やす「成長ホルモン」の分泌を促進する働きがあるので、枝豆は若返りの食材として、イチ押しなのです！
「とりあえず枝豆」は大正解！
ゆでた枝豆100グラムの豆だけのカロリーは136キロカロリーで、食物繊維が4.6グラムと低カロリーなのに食物繊維がたっぷり含まれていますから、ダイエット中の人にもピッタリの食材。居酒屋に行って「とりあえずビールと枝豆！」と注文するのは、食べ過ぎを予防し、アルコールで肝臓が疲れないようにするためにベストチョイスだったのです。さらに枝豆には、抗酸化力の高いビタミンＥやβカロテン、細胞の働きを高めるビタミンＢ群なども豊富なほか、タンパク質もたっぷり含まれています。
さらに塩分（ナトリウム）を体外に排出して血圧を安定させる効果があるカリウムも豊富ですが、一つ注意してもらいたいのが、塩をかけすぎないこと。せっかくのヘルシー食材なので、塩分は控え目にして食べましょう。
(引用元:docomoスゴ得より)
すいません！ まんまコピー貼り付けしてしまいました(汗)
今回の枝豆も、またビールのツマミに最適ですね(笑)
自分も、この記事を読んで、早速取り入れました。
続きは、また次回に(￣▽￣)ゞ