アカムツお刺身～

昨夜とりあえずお刺身から～
半身は皮を取り普通のお刺身でっ


ほのかにピンク色の身が春を感じますねぇ～🌸
一晩寝かせたので軽く身に脂がまわり激ウマ

今夜は残った皮の湯引きと炙りで食べようかな～