スコットランドの伝統的なお菓子
ショートブレッドも作ってきました
この上の写真の中の ６つの紅茶を飲みましたよ。
この紅茶は、ブレンド紅茶で販売しているものです
ブレンド紅茶は、毎年同じ価格や味が楽しめます
リッジウェイの「H・Ｍ・Ｂ」（女王陛下のブレンド）ヴィクトリア女王の特別注文を
受けて作られたものも いただいてきました
すべて「ブレンダー」という配専門家の方が配合するのですって
ショートブレッドは、バターの風味と、サクットした食感は
まさに 紅茶にぴったりです
タータンチェックの、スコットランド地方 伝統で縁起のいいのお菓子
とされているのです
とっても簡単でおいしいです！
本当に中に入っているものも、シンプルなんですよ
ショートブレッド冷めると切りにくいので、
熱いうちに切るのです
もう少し冷めてからの方が美味しいらしいんです
次の日とか♪
私なりの説明は、
感じ的に、あえて言うなら沖縄のお菓子のちんすこう に近いかな。
今日作った物は、しっとりもちもちサクットした感じで
とっても美味しかったです
そうそう、縁起が良いというのは、
結婚式や、新年などのお祝いに焼かれるお菓子でした
上新粉が入っているこのお菓子は、
アジアの粉で、富の象徴とされていたんですって
結婚式のときなどにする ライスシャワーと同じに
花嫁が頭の上で割ったりするみたいです♪
何回あっても楽しい時間です
次回は、スリランカの紅茶の回で、
パイ作り♪楽しみだなぁ(*＾ー＾)ノ