私、実は辛いもの大好き。
たぶん味覚音痴なんだと思うけど、小さな頃から激辛好きな母と共に何でも辛め。
例えば
カレーライスは完璧辛口じゃないと食べれない。
もちろん甘口中辛なんて無理だし、同じ辛口でもバーモントカレーはダメだなぁ。
大好きな焼肉屋さんの冷麺も爆激辛に別添えオーダーします。
娘も辛いもの大好きだから、味覚遺伝なのかな。
今日は夜勤明け。
前々からお願いしてた大好物が届いてました。
うちの母も作ってたんだけど、レシピ聞く前に天国へ。
で、探し求めても同じ味はたどり着けなかった一品。
こちらでは「南蛮味噌」なんて呼ばれてるけど味噌ではないのよ。
我が家では「さんじょう漬け」って呼ばれてました…たしか(笑)
字もわからないのよね…
青南蛮と麹、醤油かな？
甘いのが多い中、これは火を吹く辛さ。
職場の方からお願いして譲ってもらいました。
年一回しか手に入らないし、冷凍保存できるので思い切って30袋注文。
猛ダッシュで帰宅して、さぁ食べよ！と思ったら飯がない…
急いで米を研ぎ食しました。
ふふふ…うんまいw
シンプルにご飯にのっけて頂くのが一番。
冷奴や麺汁の中に入れても美味しいんです。
って、みなさんのお住まいの地方にもあるのかしら？？？
これでしばらく私はhappyに過ごせます。
朝ごはん食べるの辛いのよ…朝は食欲ないし、自分の為に準備するのは面倒。
でも、これさえあれば怖いものないない。
炭水化物抜きのダイエットは
やっぱりできそうにない私でした。
すごーーーく、嬉しい！！！٩(ˊᗜˋ*)و