カレイの煮付け

煮魚食べたくなったから作った
(*´Д｀*)

昨晩の晩ご飯♪

カレイの煮付け、白米、じゃがいもと玉ねぎのみそ汁、サラダ

カレイの煮付け

※材料 (２切れ)

カレイの切り身　２枚
☆おろし生姜　大さじ１
☆三温糖　大さじ２
☆酒　大さじ２
☆醤油　大さじ３
☆みりん　大さじ２
☆水　１５０ｃｃ

①カレイは流水でぬめりを取っておく

②☆を先にフライパンで煮詰めてからカレイを入れることで魚の生臭さを取る

③あとはおとしぶたをして、味が染み込むまで弱火でコトコトと煮詰める

かなり上手にできまんた
d(*´∀｀*)b

みがき弁当

函館駅名物みかどのみがき弁当

函館といえばいかめしのイメージがあるけど、いかめしは森町の駅弁で実は函館駅にはいかめしはあまり売っていない

実はこのみがき弁当こそ知る人ぞ知る函館駅の名物駅弁なのです☆

甘辛く煮たにしんの甘露煮は骨までホロホロと柔らかく、濃いめの味付けがご飯によく合います

数の子も大きくてプチプチと歯ごたえ抜群

自分もにしんはあまり好きじゃないんだけど、このみがき弁当はにしんが苦手な人でもきっと美味しく頂けると思います

いや、むしろにしんが苦手な人にこそ食べてほしい！

調理の違いだけでにしんがこんなに美味しくなるなんて
(´∀｀σ)σ

鳥めし

有名な大館の鳥めし


安藤醸造の醤油アイス

両方ともかなりうんまい
(´∀｀σ)σ