今日は初めて築地に行ってみました！
築地といえば言わずと知れた東京の食の発信地！中央卸売市場でございますよ！もー考えただけでヨダレガ (￣▽+￣*)
なに食べようかなぁ、、、やっぱり寿司かなぁ、、、なぁ～んて思いながら場外市場を歩いていますと、人だかりが・・・！
小さいお店に人の波！その正体は、『中華そば井上』
いやぁ築地でラーメンは考えてなかったんですが、３㍍くらいしか離れていない２件隣のラーメン店には５人位しかお客さん居ないのに、この店には３０人からの行列！
これは、ね (*^▽^*)
メニューは潔く１種のみ！『中華そば（650円）』です。迷い無く一度に１０杯ずつの中華そばを作り続けるおっちゃんの手により、サクサクと行列がさばかれ、１０分くらいの行列で中華そばＧＥＴっ！
スープがたっぷり張られたラーメン器を手渡しされ、手にスープをパチャパチャかけつつ、道を挟んで設置された立ち食いテーブルに自分で持って行きます。
たっぷりスープに、でっかい茹で豚チャーシューが４～５枚と、メンマ＆ネギがたーっぷり！かなりゴージャス！
まずは築地一食目！いただっきまーす (^O^)/
スープは醤油ダレに鶏がらスープでしょうか。とってもあっさりしてるのに、味はしっかりしていておいちい♪スススーッと何の抵抗もなくいただけちゃいます♪
麺は軽くちじれた細めの麺。ちょっと軟らか過ぎる感は否めませんが、このスープとあいまって、うまい （￣▽￣）=３
んでこのチャーシュー！私ダイスキあっさり系です♪
なんと言いましょうか、このラーメンのこの旨さ。。。
そう！”完成されたラーメン”と言いましょうか！大安心の一杯でした (⌒￢⌒*)
■中華そば 井上
■東京都中央区築地4-9-16 地図
■5:00～13:30 日・祝日（水不定）休
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