今日はとある事情で東急東横線日吉駅前に参上。
腹が減ったので、焼肉でも食うべ！ってことで、たまたま目に入ったホルモン焼き屋に入るも
驚きの不満足！
ガツはこだわってんのか知らんけど分厚く切りすぎでニオイが気になるし・・・
タレは２種類あるくせにどっちも旨くないし・・・
七輪炭火焼肉はいいが、全く火力が足りなくてなかなか焼けんし・・・
まったく・・・こっちに来てから焼肉屋がイマイチ続きだ！不満足！
っと言うわけで
とっとと焼肉は切り上げて、駅前をウロウロしている時に見かけた、
開店時間直後にもかかわらず満員になってたラーメン屋にでも寄って
不満を満たそう！ってことで！
行った店は、「らすた」
日吉駅から言うと、慶応大と逆側に出て、日吉中央通りを100ｍ行かないあたり
あとで聞いたところによると、もう１０年くらいやってる店らしいけど
そうは思わせない綺麗な店構え＆店内
今日はスムーズに店内に入ったけど、行列ができることも多いらしい
さてさて、入り口そばにある券売機で早速注文じゃ！
「ラーメン（￥600）」のボタンをポチっとな
お店のお奨めとして「らすた麺（850円）」と言うのもあったが、
チャーシュー麺じゃないのか?!っという疑惑から却下（チャーシューがハズレだとしんどいんで）
つけ麺やら、小ラーメンやら、ラフテーやら、白メシやらもあり
さてさてやってきましたラーメン！
どんぶり上にデカイ海苔が３枚乗ってて、内容が全く確認できないため、
ちょっと海苔を横にどかしてパシャリ♪
まず第一印象。麺が太い！ちょいチジレの極太たまご麺。細うどんくらいあるぞ！
そして、脂の層がうっすらスープ上に。
スープは恐らく、豚骨醤油の部類なんでしょうが、醤油味が濃くて、ちょいしょっぱ目
話によると、”横浜家系ラーメン”というジャンルらしい。
具は、海苔３枚、ほうれん草、チャーシュー１枚
これも、、”横浜家系ラーメン”の基本トッピングらしい。ふ～ん。
（「らすた麺」だと、チャーシューがもうちょい増えて、ネギやらゆで卵やらが乗る様子）
さてさて、いただきまーすん！
麺が太い・・・太麺はあんま好きじゃないが、味のある麺。さすが極太！
スープは、しょうゆ味が前面に押し出た濃い目。濃い口醤油のしょっぱさ・・・
チャーシューはパサパサ感が否めない厚切。あんまり好みじゃないけど・・・
でもまぁ、これはこれでありかな。
でもなんか”しょうゆ”なんです。もうちょいダシ的な味わいがほしいなぁ
関西人のエゴでしょうか。。。
食べ進めていくと、ちょっと脂っぽさが気になってくる・・・
そんな風に思っていると、「おいしい食べ方」の看板発見！
書いてあるとおりにスープに投入だ！
調味料をがちゃがちゃ追加するの大好きなんです、私。
すると！
お！豆板醤の味が前面に押し出て、辛さは控えめだが風味アップ！
そして、おろし生姜のあっさり感が脂っぽさを押し消していい感じ！
うまい！さすが「おいしい食べ方」！ってことで、最終満足させていただきました＾＾
それにしても横浜家系ラーメン・・・どうなんでしょう。
初回だったんで慣れないだけ？
今度、家系ラーメンの総本店的な店を調べて、行ってみようと決めた私でした。
【関西人への教訓】
１．関西に極太麺ってあんまりないだけに、驚きは否めません。心の準備を！
■極楽汁麺らすた
■横浜市港北区日吉本町1-5-4丸進ビル ranking
■17:00～25:00 不定休
