本日は浅草へ「おのぼりグルメ」に行ってまいりました
まずは、毎度の事ながら行き方が分からん・・・
いつものように無数にある東京あおそびＭＡＰ的雑誌から行きかた情報を収集
まずは私の住む東急東横線の神奈川県下のとある駅から渋谷まで出て山手線に乗り換え新宿へ
新宿から地下鉄新宿線で馬喰横山へ、そして浅草線に乗り換えやっとこ浅草へ到着・・・
「絶対間違っている・・・」
そう思いつつも、まぁ・・・しゃーないってことで
つくなり腹が減ったぞーって訳で、「東京遊ビ地図 96ページ」を参照
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「並木藪蕎麦」をチョイス！
今日はグルメ三昧を計画していたので、「ざるそば（￥650）」オンリーを食す事に決定！！
感想・・・
「うまいぞ！！かなり旨いぞ！侮りがたし東京そば！」
蕎麦は細くて味があり、関西人には不慣れな辛めの濃口醤油系めんつゆをつけて食べる
薬味は、これまた関西人には不慣れな白ネギの刻んだノンと、わさびのみ
近くに座っていた、見るからに『江戸っ子』なおっさんを見本に、
お銚子的な入れ物に入ったつゆを、心持ち少なめに器へ。そこへ薬味のネギも移す
わさびは直接蕎麦の上へ。適当に蕎麦上に塗りたくる
その蕎麦を、比較的多めにがっそり掴み、つゆにちょっぴりだけ浸し、いっきに吸い上げるのだ！
江戸っ子おっさんの口元を見るに、あまり噛んでいない様子・・・
「喉ごしか？蕎麦は喉ごしを楽しむものなのか？おっさん！」
私もそれに習ってみたが、はっきり言って高等技！関西人の私にはできませんそんなこと・・・
そんなこんなで、さくっと蕎麦を完食。最後に、蕎麦湯を頂いて、大満足でございました。
【関西人への教訓】
１．お江戸のそばつゆは、確実に醤油辛い。つけすぎ注意！
２．薬味のネギをどのタイミングで食えばいいのか不明・・・（ちょっとしかつゆに浸さないので、薬味が食えない）
■並木藪蕎麦
■東京都台東区雷門2-11-9 ranking
■11:00～19:30 木曜休
