みなさんこんばんは！
岡崎市・豊田市の歯医者 すまいる歯科の山村でございます。
久しぶりの更新ですが、今日もはりきっていきましょう！
先日、開店してまもないイタリア料理屋さんにいってきました。
なかなかおしゃれなお店でして、お料理もお酒もおいしく、楽しいひとときを過ごすことができました。
アラカルトではありましたが、自分なりに食事の出る順番と、お酒のタイミングをはかりながら、注文していたのですが、
食事の終盤に、
「あと一品」だけ頼もうかなぁ、なんて思っていたとき、
店長さんにお勧めを聞いたところ、
「お肉でもよろしいですか？」
と、言われたのです。
う～ん。
「最後に肉料理かぁ。」
結構、おなかはいっぱいだからなぁ、と思いつつ、
せっかく勧めてくれたので、頼んでみることにしました。
しばらくして、料理が運ばれてきました。
「豚料理」でした。
３元豚という種類で、パンにつけて、バラ肉を食べるものでした。
結果は・・・
めちゃくちゃうまかったんです。
あっさりでもなく、こってりでもなく、バランスが絶妙なんです。
思わず、席をたって、
「すいませ～ん。これめちゃくちゃおいしいんですけど」
と感想を伝えてしまいました（笑）
店長さんから、話をうかがうと、僕が頼んだ料理とお酒を考えて、この場面でも
この肉料理なら満足してもらえると考えてだした、確信の一品だったそうです。
事実、料理が運ばれた時に、
「覚悟して食べてください」
って、言われたんです（笑）
いやはや、お見事です（拍手）
新しいお店ですが、このようなお客さんの立場にたったサービスをしていく店なら
きっとすぐに繁盛店になるんだと思いました。
すまいる歯科も毎日、患者さんがいらっしゃいますが、ひとりひとりに合った医療をしていかなきゃなぁ、と強く思いましたよ。
さあ、明日は木曜日！
すまいる歯科は木曜日もはりきってがんばります！