たくさんのココロ暖かいコメントありがとうございました。
本来なら、お一人づつお返事するのが筋ではありますが・・・。
この場をおかりして、御礼申し上げます。
お陰様で、熱も下がり、少しづつではありますが元気になってきました!!
ここで改めて、多くの方が私のブログを読んでくださっていることに感動しました。
本当にありがとうございます。
これからも『Jun's BIO Kitchen』をよろしくお願いいたします。
昨日は、お休みいただいてゆっくり過ごしたＪｕｎ．。
前日、夜道を運転したんだから許してねっ（;´▽｀A``
でもなんか体調がイマイチ。
でも夕ご飯の準備はしなくちゃぁ～～～(＠Д＠；
ダーリンちゃんにメールをし、簡単ご飯しました。
ピザ生地が残っていたので・・・。マルゲリータ
手間のかからない簡単ピザ!?
近所のマクロビオティックレストランで購入した、お豆腐キッシュ。
自分用に購入しましたが・・・。2人で仲良く分けました（;´▽｀A``
ブーケレタス・水菜はフレッシュに。
キャベツ・人参・かぼちゃ・しめじは蒸籠で蒸して・・・
カラーピーマンは焼いてみました。（←パプリカかと思っていたら、実家で熟れすぎたピーマンとのこと）
食欲もあまりなく・・・お野菜だけをいただいたＪｕｎ．。
残ったピザは、今朝、ダーリンちゃんが食べてくれました。
一昨日、温泉に入ったからなのか・・・!?湯冷めが原因!?
風邪をひいてしまいました。
本日はちょっぴり熱がぁ・・・。今日もまたまた簡単ご飯です(-"-;A
先日13日、可愛い甥っ子ちゃんの七五三
のお祝いに招かれ、塩原温泉へ行ってきました。
夕方からの宴会に間に合うよう自宅を出発し、那須までドライブ♪
連休という事もあり、渋滞・・・（;´▽｀A``
あまりゆっくりもしていられナイと言うことで、Ｌｕｎｃｈをして塩原へ向かいました。
アジアンオールドバザールにて・・・
ダーリンちゃんがオーダーした『鶏肉のフォー』 生春巻き、ベトナムコーヒーのセット。
Ｊｕｎ．がオーダーした『五穀米のお粥』
レモンの酸味がグ～!! ダーリンちゃんから生春巻きを1つ頂きました。
そして、塩原温泉へ・・・
醜い画像ですが・・・(-"-;A
宴会の前にダーリンちゃんと足湯
足湯しながら、おせんべい焼きました
うっすらと紅葉
も堪能!!
本当は1泊の予定でしたが、ダーリンちゃんお休みが取れず・・・
暗い夜道を帰ってきました。運転もあり、この日はウーロン茶で乾杯したＪｕｎ．でした。
今年初挑戦した梅酒
。
先日、妹ちゃんが遊びに来たときに泡盛バージョンを解禁しました≧(´▽｀)≦
甘味を抑えたこともありますが、サッパリとした梅酒が出来上がっていました。
私はもちろん!?、ダーリンちゃん、妹ちゃんも気に入ってくれたようです。
『来年、泡盛バージョンは私用にも作ってね!!』と妹ちゃん（;´▽｀A``
先の話をすると笑われてしまいますが・・・、来年もダーリンちゃんの実家で梅狩りをさせていただき梅酒や梅干作りをしたいと思っています。
この日、寝かせてある梅干も頂きました。
『スッパーイっ!!』と皆で声を合わせてしまいましたが、なかなかイイんじゃん!?とのこと。
早く梅干も解禁したいなぁ～（;´▽｀A``
昨日はダーリンちゃんと一緒に美容室
私がずっと通っている美容室。今では主人もそこでカットしていただいています
（;´▽｀A``
その帰り道・・・
『Ｊｕｎ．ちゃん今夜は何が食べたい!?』
『・・・。温かい物。シチューなんてどぉ!?』
と言うことでメニュー決定!!
本当はＪｕｎ．の妹ちゃんが遊びに来る日まで我慢しようと思っていたのですが・・・。
妹ちゃんに美味しいシチューをご馳走する為に、ダーリンちゃんのお料理予習をかねて・・・!?
オーソドックスに、ポテト・人参・玉葱・しめじ・コーンで。
ルーは・・・。先日、私がオリーブオイルと地粉を炒め、冷凍保存しておいたものを使用しました。
『ルー買わなくてもヨイのぉ～!?』
『大丈夫だよ～!!』
お野菜を重ね煮し、昆布だし・野菜のブイヨンで調味。とってもヘルシー!!
そこへルーを溶かし入れ・・・。ホワイトシチューの完成です!!
野菜の旨味が詰まったシチューでした。
動物性食品ナシでもシチューが作れた事に感動していたダーリンちゃん。
この予習を生かして、妹ちゃんにも美味しいシチューを作る事が出来るかな!?