今日から妹ちゃんはフィリピンに旅行です
寒い日本を抜け出し・・・。うらやましい限りですが・・・。
なぜフィリピンなのかは不明（;´▽｀A`` 前回、お友達とセブ島に行った時の楽しさが忘れられないのかしら!?
毎日、実家でしっかりお仕事している妹ちゃん。
休暇を楽しんできてほしいです。
帰国後の日焼け具合が楽しみです♪
日に日に寒さが・・・。
皆様、お体大切にして下さいね～!!
昨夜は、ダーリンちゃんの実家からお野菜をたくさん頂いたので・・・。
いつもの事ながら、お野菜たっぷりの夕ご飯となりました。
ピリ辛ほうとう
大根・人参・ごぼう・しめじ・長ネギ・玉葱・白菜・お揚げ・・・・
なっなんと、ごぼう・きのこ・お揚げ以外は全て頂き物!!助かりますぅ～。お義父さん、お義母さん、ありがとうございます!!
ほうれん草とれんこんの柚子胡椒風味和え（大豆マヨネーズ使用）
こちらのほうれん草も頂きました!! とっても柔らかくて甘～い!!
お野菜たっぷり、ココロも身体もポカポカです。
美味しいお野菜をいただくことができて、とっても幸せです!!
昨日は、大事をとって会社をお休みしたダーリンちゃんでした。
症状が軽いのが救いのようで、食欲もいつもと変わらないようでした（;´▽｀A``
『野菜炒め
作りたいっ!!』
『白菜たくさんあるから八宝菜がイイ!!』
『じゃぁ～Ｊｕｎ．ちゃん作ってねぇ～』
と言うことで、昨夜は八宝菜しました。マクロビオティックの調理法を用いて。
お肉や魚介は入りませんが（いつものことです。）
重ね煮で作った八宝菜は、お野菜の旨味がしっかり堪能できる1品です。
実は・・・野菜炒めが苦手なＪｕｎ．。（あまり好きじゃぁナイんです。）
またまたワガママなメニューになってしまいました（;´▽｀A``
手羽先の形をした、大豆タンパクの薄切りを使った1品。
照り焼き風にしてみました。ゴマをアクセントに仕上げたのも良かったのか、完食でした。
ブロッコリーとかぶをボイルしただけ。こう言うのもシンプルで好きです。
身体に腫れ物がある時は、大豆タンパクを控えた方が良いのですが・・・。
気にしないから大丈夫というダーリンちゃんの言葉に甘えて、こんなメニューになってしまいました(^▽^;)
昨夜も、完食のＪｕｎ．家でした。
ダーリンちゃんの水疱瘡などで、週明けからバタバタしているＪｕｎ．です(^▽^;)
月曜日の日は、週末に実家からいただいた“しその実漬け”を使って夕ご飯♪
ずっと食べたかった『おむすび
』しました。
ちょっと塩気を抜き過ぎてしまって・・・（;´▽｀A`` 塩気の足りないおむすびになってしまいましたが、しその香りを楽しむ事が出来ました。母の味を感じました。
手前→銀杏いりがんも・人参・かぶの煮物。
奥→エリンギ磯風味揚げ。
他に、白菜の柚子胡椒風味和え＆しじみのお味噌汁でほんのり和食の夕ご飯でした。
日曜日、社員旅行から帰って来たダーリンちゃん。
『身体が痒いんだよねぇ～。発疹もいっぱいできちゃったぁ～』
と・・・。
昨日、病院へ。なっなんと“水疱瘡”とのこと・・・。
痒みだけで!?発熱などはないようです。
空気感染するようなので、Ｊｕｎ．もドキドキです。
大事をとって、会社をお休みし休養をとったようでした。