豆腐ステーキ

今夜の豆腐料理

『豆腐ステーキオニオンソース

』

夏から秋へ…食卓に並ぶお料理も少しずつ、食材や調理法を変えています。
(一年中、温野菜派のJun.ですが…)

今夜の豆腐ステーキ、もちろん打ち粉は『葛

』贅沢に使用しましたよ～♪
手作りオニオンソースは、玄米甘酒で甘味と濃くをプラス。夫氏も、気に入ってくれた模様(^^)

今夜は、根菜の煮物もプラスし秋の食卓を楽しみました

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悩んだ時のテキスト

マクロビオティックを学び始めた頃に購入した1冊。
料理本も楽しいけれど、初心を忘れない為のテキスト

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第1回　『マクロビアンの会』　

先週土曜日に開催されました。

前々から、こんな会を開いてみたいねと言う話があり・・・

やっと実現しました(*^▽^*)

お世話になっている、リマの同期生（←なーんて言ったら失礼だわっ!!）のご尽力でスバラシイ会の開催となりました。

集まってくださった方々、本当にありがとうございました。

今回は特別オーダーのベジフレンチを頂きながらの会食となりました

シェフには、ご無理を聞いて頂き感謝しております。ありがとうございました。

場所を移動し、ファミレスでのお話会。中身の濃い内容ばかりで勉強になりました。まだまだ自分はやらねばならないことが沢山あるな～なんて実感しました。

この『マクロビアンの会』、マクロビオティックに興味関心があり、『食』に対しての意識が高い方であれば、どなたでも参加OKとなっております。

第2回・3回・・・と会を重ねていく予定ですので、このブログを通し興味のある方、メッセージ頂けると幸いです。

（開催は基本的に宇都宮です!!）

昨日、マクロビアンの友人とランチに行って来ました

宇都宮にある、ATELIER INAKAさんへ…

実は私の家のご近所(^^)なのに…初めての訪問でした。

ランチのベジカレー

雑穀ご飯に、深い味わいのカレー!!
とても美味しくいただきました(^^)v

マクロビアンや、ベジタリアンの方に嬉しいお店があると言う幸せ

こう言うお店が増えてくれることを願います。

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久々のジャガイモ♪
先日、料理教室で習った一品

連日、ランチでお肉をたくさん頂いているの夫氏

仕事柄、試食でも色々なものを…

家での食事でバランスを調整しないとね(°∀°)b

お野菜の調理方法や、梅干しを使用することでバランスのとれたサラダに仕上がります

マヨネーズを使わないポテトサラダ、サッパリとしていて美味しいですよ～

実家の母&妹も気に入ってま～す

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