妹からのリクエストで・・・
スコーン焼きました
ナチュラルでシンプルに・・・
今日はこのスコーンを手土産に実家にお泊りしてきます。
昨日に引き続き、本日もお料理教室に参加したJun.です(*^▽^*)
本日のお教室は近所のマクロビオティックレストラン『キッチンカンナ』さんへ・・・
カンナさんでのお教室は初参加
デモンストレーション中心のお教室でした
こう言うスタイルのお教室も良いものですね～
クリスマスメニューを学んできましたよ～
たかきびのローフー
ソイチーズグラタン
人参ディップのパスタ
クリスマスカラーのプレート
ハレの日にピッタリのメニューですね
添えられたパンは本日の講師の先生お手製の天然酵母パン
このパンが絶品でした(^∇^)
ココアパウンドケーキ
リッチな味わい～
お教室に参加しなかったら、このリッチなお味のタネは学べませんでしたね!!
２日も続けてお料理教室に行かせてくれた主人に感謝しなくちゃ
今日のお教室で学んだレシピ、洋食好きな主人のために作ってあげよ～
かなりご無沙汰のUP
今年も残すところ二ヶ月を切りました(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
今日は月に１度の料理教室～
本日は『お弁当
』
お弁当の定番と言えば『から揚げ＆エビフライ』でしょ～!?
と言うことで、大豆たんぱくのから揚げと人参のエビフライもどきがメイン
ボリュームたっぷりのお弁当が完成しました
基本の切り干し大根の煮物、先生が作ると一味違うのよね～なんて思いながら、美味しく頂きました
４月からこのクラスに通い、料理を学ぶと同時にレクチャーの仕方を学ばせて頂いています
人に何かを伝えるって、とても難しい・・・。この壁がなかなか乗り越えられない私・・・(ﾉ_･｡) 今日のクラスでもしっかり学ばせて頂きました。
あとは・・・実践のみ!!なんですけどね～
明日も料理教室に行く予定のJun. しっかり学んできます!!
年に2回、春と秋に開催される『川内翔保子先生 出張料理教室』に参加してきました～
リマに通っている頃から参加させて頂いているお教室いつ参加しても学ぶことが多く、自身を見直すきっかけを与えて頂けます
本日も朝一から包丁遣いのご指導を頂き・・・野菜の扱い方を学びました。
いつも何気なく行っている事でも、改めて先生に質問してみると納得のいく答えを頂けます。今日、参加することがなかったら答えの出ないままの日々でしたね。
翔保子先生のクラスに参加することで、マクロビオティックライフをより一層楽しむことができます。不思議と病みつきのクラスです(*^▽^*)
今回のテーマは『手軽に作ろう』でした!!
手軽に出来てこそ続けることが楽しくなる。を実感することが出来るクラスでした
普段使いの食材も、先生の魔法にかかると・・・おもてなしの料理に変身
新しい出会いもあり、有意義な一日となりました。
秦野から出張して下さる翔保子先生、昨日から準備をして下さった先生方、素敵な時間をありがとうございましたo(^▽^)o
またまた!?Akari Cafeさんへ・・・o(^-^)o
心身共に癒されるCafe
本日のメイン『かぼちゃともちキビのコロッケ
』
優しい甘さのコロッケ。添えられていた蝶々、癒されます～
いつ頂いても美味しい玄米ご飯
しっかり噛んで頂きました(^_^)v
メニューのバランス、味のバランス・・・とても勉強になります。
美味しいお食事、ありがとうございました