欠かさずほぼ毎日食べています。成城石井愛用しています。
アーモンドマニア（笑）の先生が書いたこんな本も出版されています。
- 食べても痩せるアーモンドのダイエット力 (小学館101新書)/井上 浩義
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この本によると、アーモンドは優れた栄養素を含んでおり、
- 食物繊維はゴボウの2倍
- 鉄分はほうれん草の6倍
- ビタミンEはカボチャの5倍
- ミネラル豊富
- 塩分ゼロ
です。
日本食品成分表によると、100gあたり、
熱量598kcal
脂質54.2g
糖質9.3g
食物繊維10.4g
脂質は多いですが、良質な脂肪（不飽和脂肪酸）が主体です。
含有される炭水化物のうち、食物繊維が半分ほど占めるため、糖質はあまり多くはありません。
上記の本によると、栄養バランスの良さに加え、
①ダイエット
②アンチエイジング
③整腸
④大腸がん予防
の効果が期待できるとのこと。
そして、1日25粒のナッツ摂取を推奨しています。
題名通り、アーモンドを食べると痩せる、と先生は主張しています。
カロリーは高めですが、確かに、意外と太らないと、自分でも感じています。
僕は、最近は多い時で、100g/日くらい食べちゃいます。
先日は、やめられない、止まらないで、200g/日も食べちゃいました（苦笑）。
中毒性がありそう（私見）ですので、食べ過ぎ注意です（笑）。
ちなみに、Braunwald では、
心臓血管病予防のために、ナッツ50gを、週4-5回食べる
ことを推奨しています。
25粒/日 と摂取量は概ね同じですね。1粒1.2gくらいが目安です。
ミックスナッツもアーモンドもそうですが、
素焼きのものにしましょう。
塩や油が添加されたやつは避けて下さい。塩分過量摂取につながります。
【結論】
- アーモンド（ナッツ）は健康的食材
- アーモンド（ナッツ）は意外と太りづらい- - ナッツ1日25粒を目安に食べましょう
- 食塩・油無添加を確認