便利に使えるカオマンガイソース

オレゴン州では、2週間ほど前に室内でのマスクが義務になりましたが、

今度は、屋外で人と距離を保てないようなところでもマスク義務になりましたこれってアメリカでやってるのオレゴン州だけって言ってたような。。。

そして、劇場やサッカー場などでの観賞、観戦にも、ワクチン証明か陰性証明がいるとかこれはオレゴンだけではなく、他の州でもやってるとこがあるみたい。

これでちゃんと効果が表れてくれるといいですが。

そんなんで、レストランは開いていますが、あんまり行く気になれない今日この頃。

おうちごはんが多くなっています。

そんな時に役立つ、強い味方がコレ

Nong’ｓ Ｋａｏ Ｍａｎ Ｇａｉ　（ノングス カオマンガイ）ソースです。

タイとか東南アジアのチキン料理、カオマンガイのレストランノングス カオマンガイが、ポートランドのダウンタウンとサウスイーストにあって、

そこのオーナーのチャーミングなタイ人ノングちゃんが作ったソースを売ってるんです。

このノングちゃんは、フードカートでカオマンガイのお店を初めて、今はフードカートはなくなっちゃったけど、

路面店を二つも経営してる、パワフルウーマン。

このノングちゃんのソースがあれば、お家でカオマンガイが食べられちゃう

蒸し鶏にかけて、なんちゃってカオマンガイ。

本来は鶏のだしで炊いたご飯と食べるのよね？ご存知の方正しいカオマンガイ教えてください！

チキンサラダにしてみたりも

素麺サラダ？にぶっかければ、なんとなく冷やし中華っぽい味に！

こんな感じに、いろんなものにかけちゃってます

このソース、オンラインショップで買うと、たぶんアメリカ内だと思うけど、送ってくれるみたいですよ

アメリカ在住の方、興味あったら試してみてくだされ。（ウェブにオンラインショップが出てます）

それはそうと、ポートランドのダウンタウン近くで蓮の花がみられるところがあると、ポートランド在住のブロガーさんの記事で読みまして、

行ってみましたら、ちょっとだけ咲いてました

初めて見たナマ蓮。きれいでした～。（ちゃんと開いてるのはこの花一つでした）

では