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個人評価： ♪♪♪
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製作年/Sortie： 2012
監督/Réalisation： クリスチャン・ヴァンサン/ Christian Vincent
脚本/Scénario： クリスチャン・ヴァンサン/ Christian Vincent
出演/Acteurs：
カトリーヌ・フロ/ Catherine Frot
イポリット・ジボルド/Hippolyte Girardot
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あらすじ
フランス、ミッテラン大統領の在任中の実話を基にした映画。エリゼ宮の2年で去った彼女が次に就いた南極料理人の職場インタビューから彼女の過去を懐古する。
地方で小さなレストランを経営していたオルタンス・ラボリは、仏国料理人の権威ロブションの推薦で、ある日エリゼ宮に呼ばれ大統領専属の料理人になるよう依頼される。晩餐会を仕切るシェフは別、彼女の任務は大統領の日常食を作る事。日々豪華な食事をする大統領が求めるのは「家庭料理」でオルタンスは大統領に喜ばれる料理を作り、シェフらの嫌がらせを受ける。
更には、エリゼ宮取引業者を無視し独自ルートで食材を取り寄せるオルタンスに経費削減を問い、カロリー過多な料理を大統領の健康管理無視と詰る、自由に料理を作れなくなったオルタンスは心身ともに疲れ果ててしまい2年で辞職。
「専属料理人を取り戻した！」と男達の厨房は歓声を上げる。
感想・ネタバレ
ノンフィクション映画好きな私だけど、カトリーヌ・フロのちょっぴり大袈裟な演技が好きではないので鑑賞を躊躇、本作のモデルであるダニエル（Danièle Mazet-Delpeuch）が、「映画の御蔭で漸く（エリゼ宮の同僚に）リベンジできた」と公共電波で語った。映画同様エリゼ宮に限らず、どの高級レストランの厨房も男性社会で男性にとって料理は栄光と権威、女性の料理は家族の健康の為だった。故に映画公開に昔の同僚は苦虫を噛み潰しているようだ、とダニエルはいう。カトリーヌ・フロが演じることにより、自分の半生が美しく蘇って嬉しいと喜んでいた。私が小笑いしたのは、番組が「農村観光のパイオニア」とダニエルを紹介していた。
意外なことに再現料理について一番神経を尖らせたのはカトリーヌ・フロだというのも、私の中で一気にこの女優の株が急上昇し、この作品を見ることになったきっかけだ。御蔭で彼女の作品を続けざまに3本見ることになる。
夢が叶う国は米国というイメージがあるが、ダニエルは人生の中で様々な職場を経験し、現在は成功している良例。フランスは食に関して実力主義、フレンチ・ドリームがあるのかもしれない。（老舗菓子店もルノートルも北西フランスの田舎のパティスリーだったが、その評判からパリへ、個人的にはパンが好き）
映画レシピ：
http://www.parisfaitsoncinema.com/autour-du-cinema/gastronomie/recette-chou-farci-saumon-film-les-saveurs-du-palais.html
私のお気に入り料理HPより、ちょっぴりアレンジ版
http://frenchementbon.fr/2013/06/inspiration-cinematographique/