ハワイより、アロハー
クリスマス🎄は終わりましたが。。。💦💦💦
ジンジャーブレッド・マフィンを焼きました
私の母教会で新年会があり、ポットラック用に(´∀｀*)ｳﾌﾌ
ハワイの寒さが酷くて、身体を温めるてくれるかなーと💦
久し振りのサワードウ入りのマフィンです
捨て種200g使用で、余っている捨て種が殆消費に＼(^o^)／
混ぜて焼くだけ、とっても簡単なレシピ
スパイスの分量ですが驚くほど、たーーーーーっぷり入っています
ドライジンジャーパウダー、シナモン、ナツメグ、クローブ、オールスパイス、
そしてカルダモン！合計小さじ5ちかく入っています凄いでしょ❓
前にブログに掲載したものは、グラシンカップに入れて焼成していたのですが、
生地がくっついて離れにくかったりするので、型に油を薄く塗ってから、
生地を直に流し入れて焼成しても、くっつかないことを発見したので、
エコにもなるし、紙無しに
お砂糖は半量に減らしてあるので、今回は、グレーズの代わりに
こちらの生姜シロップを塗りました🎶
塗ると、こんなに光沢が出ます✨
（半分は、トップにパンプキン・スパイスを振って焼成しました）
レシピはこちら サワードウレシピなら、この人！😊✨
おススメです😻✨✨✨
前回焼成した時のもの。グラシンケースに入っていて、時々、
生地が紙にくっついて、剥がすのが大変なものもあって、大変でした💦
当日、ハプニングがあり、私は教会へは行けなくなって、
ダーリンに教会へ持参してもらいました
１つだけ、味見用に取っておき、食べてみたところ、美味
念のため、半分だけ食べ、ダーリンも教会で食べたか確認したところ、
ちゃんと食べたそうなので、残り半分も私が食べました
です
次は何味のサワードゥマフィンを焼きましょうか❓
スペルト小麦入りのパンの元種に実験してみようかな❓
(´∀｀*)ｳﾌﾌ💓💓💓
フィーフィーちゃん、最近は4時15分過ぎまで寝てくれます
朝ごはんも5時半近くまで待ってくれるようになりました
有難いことです🙇
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今日の聖句はヤコブの手紙1章22節から24節まで😻💓💓💓
今日も感謝の気持ちを忘れずに
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Have a blessing day
マハロ
