ハワイより、アロハー
最初に作ったのは、サンクスギビング残りのターキーで白豆入りの💦
スープを作り、ケールもいれたのですが、1袋あまったので
その時はレシピの半量で作りましたが、あまりの美味しさに、
翌週のファーマーズマーケットでケールを2袋購入し直し、レシピの
分量のケールで作りました
今回、2度目に作った時は、オリジナルレシピよりも、ロースト・スライス・
アーモンドとクランベリーを増加し、甘みと食感を自分好みに改良
ダーリンもこちらのレシピは大満足バルサミコ酢が入って少し甘めの
サラダですから。。。そして、ナッツ入りで食感も良し👍
お世話になったレシピはこちら🌸
レシピ覚書 ←作り方は自己流に改良&アーモンド&クランベリーの量も増量🐈
ドレッシング：
オリーブオイル大4, レモン果汁大2, バルサミコ酢大2, ハチミツ小1～2,
ディジョンマスタード小1/2, 挽いた塩コショウ適量
サラダ：
ケール2束, 塩ちょっぴり,オリーブオイル数滴, 素焼きしたアーモンドスライス50g,
ドライクランベリー50g（大きければカットする）, 粉チーズ45g
作り方：
1．ドレッシングの材料をボール大に全部入れて混ぜ合わせておく。
2．ケールは洗ってキッチンペーパーで水気を拭い、ビニール袋に入れて、オリーブ
オイルを数滴垂らし、塩もちょっぴり加える。➡ ビニール袋の袋を閉じ、外から
手でもみもみ。（直接ケールをもみもみしてもOKですが、手が汚れるのでw）
3．2のケールが少ししんなりして、かさも少し小さくなったら、1のドレッシングに
投入。素焼きして冷ましておいた、スライスアーモンドと小さ目にカットした
ドライクランベリーと粉チーズも追加して、軽く混ぜあわせ、ドレッシングが
全体に行きわたったら出来上がり✨
粉チーズは冷凍庫保存で、湿り防止🙌🙌🙌
写真は1度目のもので、2度目は別料理をご紹介の時にお見せしますね🙇💦
ケールと白豆入りのヘルシースープ↓
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（先月から、お料理に美味しそう！とクリックする様式に変更になりました💦）
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今日のみ言葉集
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マハロ
Fifiちゃん 虹の橋で待っていてくれているタビーにゃん🐈