ハワイより、アロハー
コチュジャン料理が続きます。
ファーマーズマーケットで購入するお茄子はいつもとってもフレッシュ
ラップに包んでレンチンしておくと、冷蔵庫で1週間持つことを発見し
、
カレーやスープにヘビロテしていたのですが、、、ここにきてバイトが忙しく
作れなかったので、苦肉の策として、見つけたレシピ☆
恐る恐る、作って見ました
ソースっていつも余るので、取敢えず、倍量にしましたが、
茄子は普通サイズ６個使用
それでもソース、十分足りましたた
貧乏人のキャビアも良いのですが、皮を剥くのが面倒だったので。。。
ズボラ過ぎ❓ 皮も入れても良いと思うのですが、食感気になりますよね。。。
ダーリンも気に入ってくれて、お弁当に自分で入れていました
コチュジャン、一瓶やっと完食し、ドンキでセールだったので新たに購入
我が家の冷蔵庫は小さいので、冷蔵庫で保存しなくて良いので、助かります
義母の葬儀、無事終了しました。
教会の受付で、コロナにかかっても自己責任です、
に合意します、と署名してから入室。酷くない❓
ハグNGなのに、ハグしてるし。。。
ルール守ってよね
牧師のメッセージ、全然心に響かない、残念なものでした
きっと義母との関係も浅かったんでしょうね、ダーリンの家族に気の毒でした
音楽も最初と終了後に流しただけで、生演奏は無し
親戚も来れない人もいたので、30人から、追加55人でしたが、50人未満？
式前のビューイング、親族への挨拶、も省略され、質素、簡素、、、なものでした
30人以上の集会参加コロナ依頼初めてだったので、パンツスーツで肌は出さず、
黒のゴム手袋はめて、何も触らず、水も飲まずだったので、ドアは全開でしたが
脱水症状起こしたみたいで、気分が悪くなり、式後、速攻帰宅させて頂きました。
参加者にはお弁当が配られましたが、一緒に食べるのが禁止されていたので、
持ち帰りでした。ダーリン、長男なのに何もチェックしなかったの❓
義母との関係は全然良くなかったのですが、気の毒でした
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Have a blessing day
マハロ
