ハワイより、アロハー
姫神みかんちゃんのお料理って、いつも本当に奥深く調べられていて、
説明が詳しく、尚且つ、美味しい、間違いない
ファーマーズマーケットで2週連続、安さに負けて購入した大量のキュウリとトマト、
何を作ろうか、途方に暮れていた時に知ったイタリアンサラダ、パンツァネッラ
早速、真似っこさせて頂きました
イタリア語のレシピを見ると、皆さんパンをトーストされていらっしゃった中、
トスカーナ地方では、古くなった古い塩無しパンを焼かずに使用していました
しかも水とホワイトビネガーを合わせたものに暫く浸してから、ホロホロに崩して
使用するのです
驚きのレシピだったので、興味本位で作ってみました
日本語レシピはこちら☆、
英語レシピはこちら☆
パンは、先日購入した、サワードゥの残りで作ってみました
ダーリン
も美味しいとパクパク食べてくれました～感謝
🎵
このサラダ、ランチに食べると、既にパンが入っているので、別途パンが
不要＼(^o^)／♪なんて楽なの❓ と私がパクパクと食べてしまい、
慌てて、もう一度作っちゃいました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
つくれぽ増やすために参考にしたレシピはこちら☆
カラマタオリーブも無くなっていたし、玉ネギも紫玉ねぎは使い切っていたので
ハワイのマウイ・スイートオニオンで代用^^; それでも美味しかったです
サラダが小さく見えますが、特大ボウル使用です
最初に作ったのは中ボウルですが、こちらは大きいサイズ。
特大キュウリを1.5本、トマト2.5個使用ですから(≧▽≦)
今日のみ言葉🎵
旧約聖書、ヨシュア記1章9節。
『強く、また雄々しくあれ。』
根拠無しには、強く勇敢でいることは出来ませんよね。
何故出来るのでしょうか。その答えはこの聖句の次に続く言葉から分かります。
『あなたがどこへ行くにも、あなたの神、主が共におられるゆえ、
恐れてはならない、おののいてはならない』
そうです、神様がいつも共にいらっしゃるから。カラ元気ではありませんし、
続きません。
更新の遅いブログですが、読んで下さり、ありがとうございます
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Have a blessing day
マハロ
