ハワイより、アロハー
冷蔵庫の調子が悪くて、ファーマーズマーケットで購入したお野菜がダメになっては
いけない、と急いで作ったサラダがこちら☆
レモン果汁が無くて、代用でライム果汁で
ちょっとナンプラーキツめの味だったので、レンチンして飛ばしてから使用するか、
作ってから冷蔵庫で数時間置いて味を馴染ませてから食べた方が良いみたい
面倒くさがりの私、サラダチキンは、コストコチキンの残りを使用
それでも今回は体調を崩してチキンを食べることが出来なかったので、
残りは冷凍にして、カレーやシチューに入れる予定
今回は冷凍庫が壊れていることが発覚したので
、一時的に保存し、
来週早々にも作らなくては
コストコチキン、我が家の食べ方は、1日目は、そのまま出来立てを食べ、
2日目は吉田ソースで和えて食べます
あとは、サンドイッチにしたり、今日ご紹介したような、アジアンサラダに
そしてこれから作るカレーやシチューにもなります
ヨシダソースは、コストコで特大サイズを購入したら中々減らなくて、ダーリン
が
考案し、美味しかったので、りピしています（それでもなくならない
💦）
大家さんが買い替えてくれるまで、冷蔵庫さん、何とか頑張ってね～

今日もブログを読んで下さり、ありがとうございます
Have a blessing day
マハロ
