ハワイより、アロハー
只今、コレステロールを下げようと努力している真っ只中でして。。。
それでもしっかりおやつは食べたい私、
友人にクリスマスに頂いたお手製グラノーラが美味しかったのでレシピを貰い作ったら、、、
私が作っても美味しかったので、今回は友人のアレンジ通りに作って見ました
前回からの変更箇所は、ピーカンナッツをカシューナッツに変更しただけ
あ、白ゴマが足りかったので、残りを黒ゴマにしました💓
前回も書きましたが、こちらのグラノーラ、ナッツONLYなんです💓
再度、英語レシピを日本語訳も記載しておきますね～
私の中ではベスト・グラノーラ
コツは焼成中、混ぜないこと、そしてオーブンによって焼成時間を加減して下さい
焼き過ぎるとナッツが焦げてしまいますので、ご注意を
、、、だったのですが、焼きが足りないと、香ばしさが足りず、物足りなくなるのでご注意を
材料：
お好みのナッツ、、、合計280g
お好みのシード類（パンプキンシード、ゴマなど）、、、合計120ｇ＋大匙２
甘味の付いていないココナッツフレーク、、、１カップ（９３g）
モンクフルーツシュガー（又はお好みの砂糖かハチミツ）、、、1/4 cup、又は50g
シナモンパウダー小匙１
エクストラバージンココナッツオイル、、、1/3カップ（アメリカサイズ）、又は80ml、又は72g
卵白1個分、バニラエクストラクト小匙１
作り方：
オーブン温度は149℃に余熱する。
ボウル大にナッツ、シード類を入れて混ぜ合わす。お砂糖＆シナモンパウダーも追加し、
更に混ぜる。
ボウル小に、卵白を入れ、ホイッパーでかき混ぜる。そこにココナッツオイルとバニラも
入れ混ぜ合わす。
にを投入し、スパチュラで全体に混ざるように良く混ぜ合わす。
アルミフォイルを敷いた天板にを入れ、スパチュラで平らにして25分焼成。
途中、かき混ぜないこと。但し、均等に焼き色が付くように、数回天板をローテーションする。
オーブンから取り出し、冷ます。塊を少し崩しながら、ガラス瓶などに入れて保存。
食べだしたら、止まりませんので、ご注意を( ´艸｀)
ヨーグルトと一緒に、ミルクをかけて、そのままで、、、
ダーリンの食べ方は、ジップロック（写真右）に入れて、スプーンですくって食べて
いました
手が汚れないので便利です
ダーリン
と取り合いしながら、仲良く食べています❓
感謝
追記：
写真右のOXOのお米＆雑穀洗いのボウル、凄くおススメ🎵
お米だけでなく、キノア等の雑穀も洗えちゃう便利もの💓
お米を研ぐ＆洗う作業のストレス解消しました＼(^o^)／
更新の遅いブログですが、読んで下さり、ありがとうございます
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Have a blessing day
マハロ
