ハワイより、アロハー
世界は秋
日本のインスタでは皆さん、とっても美味しそうな手作り栗のモンブランが勢ぞろい💓
が、ハワイはまだ栗がスーパーに出回っていない
先日やっとリンゴがセールでタルトタタンを作れ、感謝🍎🍏
現在、日系スーパーでサツマイモが結構安く出回っているので、それならサツマイモで
モンブランを作ろう、、、と決定
でも何に乗せる❓
そうだ、先日見つけたココナッツフラワーのブラウニーにデコするのはどうかしら
と、鬼のようにネットサーフして、チョコレートマフィンにほぼ決定してからの変更。
既に3日が、経過済。。。( ´艸｀)
ブラウニーは英語レシピからですが、クックパッドにも似たレシピがありました
実は、先日ココナッツフラワーを購入したのですが、家にあったんです💦
急遽、ココナッツフラワーを消費すべく、レシピ検索して見つけていたんですね～
ケトジェニック・ダイエットで、小麦粉の代用に、このココナッツフラワー又はアーモンドフラワーが大変人気で、レシピが増えていて、助かりました
問題は、ココナッツフラワーだと、もそっとした仕上がりになるんです、粉の分量に関係なく💦
それで、トップにサツマイモのモンブランを乗せたら、食べやすくなるかな～と。。。
サツマイモは、圧力鍋で蒸し、裏ごししてモンブラン・クリームを作りました
前回、裏ごしせず、フープロだけだと、モンブランの口金に詰まってしまい、
上手く絞り出せなかったので。。。。💦 失敗は、次への糧。ちゃんと生かします
モンブランクリームには、しっかりとラム酒を効かせます
生クリームではなく、牛乳で作るから、コストも安い＼(^o^)／
ダーリン
も、もそっとしたココナッツフラワーのブラウニーを美味しいと食べてくれました
モンブランクリームは、美味しくて、味見でなくなりそうになりましたが、無事、なんとか
絞りだせました たっぷりとクリームを食べたいので、以前流行ったロシアの
絞り口金で絞っても良いかも 口金、全然使用していない
モンブランクリームで、折り込みシートを作って、パンに入れても良いかも
と思いつつ、数日が経過している、今日この頃
疲れやすいし、体力がないな～、と体重計に乗ると、、、、、＼(^o^)／
2キロ減っていた
嬉しいじゃなく、ヤバい！
アメリカで、献血するには最低限の体重が必要で、それに満たない上、
痩せすぎると病気と思われてしまうので、何とかしなくっちゃ💦💦💦
ダーリンにも怒られた
食べるのは食べているんだけどなぁ。。。
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Have a blessing day
マハロ
