ハワイより、アロハー
先日、ターゲットで安くてコンパクトなワッフルメーカーを見つけ、即購入し、
アメリカン・ワッフルを作りましたが、今回は、王道のベルギー・ワッフルを
焼いて見ることにしました
ワッフルメーカーは、何年も納得のいくものを探していたので、こちらを見つけ、
本当に重宝しています お値段、たったの10ドル！（千円也
）
今回のベルギーワッフルは、ドライイーストを使用するので、捏ねは、HBに
お任せ なんて、楽なの❓＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
ワッフルシュガーもコッタさんで以前購入していて、未開封だったので、フレッシュ
参考レシピはこちら☆
天板がくっつかない仕様になっているので、ワッフルシュガーの部分が生地から
飛び出ていても、なんのその
後片付けも、キッチンペーパーで汚れをふき取り、ワイプするだけでOKと楽チン
こちらも卵1個です
今回は招かざる客
が登場せず、ゆっくりと写真を撮ることが出来ました、感謝
ベルギーワッフルとアメリカンワッフルの2種類の違いは、膨らますのが、
ベルギー式は、パンのようにイーストを使用する一方、アメリカ式は、簡易に
ベーキングパウダーを使用しています
食べ比べてみると、ベルギー式の方が、もちもちと弾力性があり、我が家では
こちらが軍配が上がりました
（恐らく個人的好みです）
ミニサイズは、朝食というよりも、スナックです
焼きたてをパクパクと食べてしまいました
ただ一つ、ポップシュガーが溶けて、飴状になっているところを触ると火傷するので
ご注意を
←経験者は語る💦
ダーリン
、前回と違いが分からなかったみたい💦
ワッフルシュガー30gのところ、10gに大幅に変更したら、ちょっと甘みが足りず
次回は30gにしよう
↑は、アメリカン・ワッフル。。。初めての自作ワッフルに感動でした
本日のハワイの感染者数は、109名！コストコの従業員も3名感染し、
スーパーの従業員も感染した、と言うニュースも昨日報道されました。
また、近所のショッピングセンター、マッカリーで、コロナ感染者親子が発見され、
ショッピングセンターは、テープで閉鎖され、一日除菌作業という大迷惑も。。。
（感染者は陰性が出る迄自主隔離が義務付けられている中、このように法令を
犯す人も。。。）
そして、、、とうとうコロナ感染者が身近に。。。💦
同僚の家族が週末に家族の集まりを開き、コロナ感染者が発生。
その報告を受け、会社はお店を隅々まで除菌。
その翌日に、なんと同僚もPCR検査で陽性反応が！
幸い、彼は倉庫の引っ越し後、疲労で1週間、会社を休んでいたので濃厚接触者は
オフィスにはいません！彼自身、その際は、PCR検査を受けたけど、陰性でした！
家族の集まり後、家族に体調不良者が出たので、再度検査を受けての感染なので
ほぼ、家族感染のようです。。。郡の保健福祉省（Honolulu-DOH)に報告したら、
お店を閉鎖する必要は無いとの事。ダーリンに事情を説明したら、バイト継続の
了解を貰いました。が、取り敢えず、日曜日に教会の奉仕をしているので、牧師に
報告。ダーリンも勤務先の小学校に報告し、私に症状が無く感染していないなら、
出勤OKとの事でした。隠して出勤し、後日クラスターを発生させてはいけないので。
ハワイ、感染者最下位の座も、バーモント州と交代し、下から2番目に
どこでも起こりうることで、感染拡大を防ぐためにどう対応するかが問われます
同僚は、率先して感染を防ぎ、皆に警告し、自らも数分おきに消毒していました。
疲労で身体の免疫力が落ちて感染したのでしょう。。。
私も消毒し、睡眠とビタミン剤を摂取し、ストレスを避けて予防を徹底しています。
外食は皆無、3密を避け、家族や友人の集まりには夫婦で一切不参加です。
買い物も混雑時を避け、不必要な外出は控えています。
残念ながら、それでもウィルスは空中、無症状の人たちを介して存在しているのが現実。。。
皆さんも十分に気を付けて下さいねm(__)m
拙い文章＆料理ですが、読んで下さり、ありがとうございます
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Have a blessing day
マハロ
