ハワイより、アロハー
バイトがお休みの日は、日ごろ気を張っているが緩むせいか、
疲れがどっと出て、グダグダと無駄に過ごしてしまいがち
そこで、活用しているのが、To Do リスト
To Do リストというのは、「しないといけない事」をリストアップしたもので、
出来たら、削除して見える化し、どれだけ消化し、何が残っているかが
一目瞭然のリストです。頑張った分は、ラインを引いて消していく （消しゴム
で消さない！）ので、自分を誉めることも簡単で、おススメ
はい、大人も誉められたいし、「頑張ってるねー」と言ってあげたいんです(笑)
このリストに先週からずっと消えていないものがありました
それはと言うと。。。
冷蔵庫の食材消費するために書いてあった、マーボー豆腐
と
きんぴらごぼう
前回、ゴボウを調理した時に、流し台にゴボウのアクが飛び散らかった
ので、躊躇していました。。。が、食材を無駄には出来ないので、
重い腰を上げて、作りましたよ
マーボー豆腐は、人気のこちらのレシピで作りました
レシピの材料を見て、全て揃っているか確認したところ、甜面醬が
家には無かったような。。。？ ま、安かったら購入しよう。。。と
（紹興酒が余っていたので、余計に嬉しいレシピでした(^^♪）
用事でアラモアナに行ったら早く到着してので、「取り敢えず購入」し、
いざ戻って調理し始めたら。。。 甜面醬、家の冷蔵庫にありました
同じ失敗をしたのは、前回、お菓子作りにココアパウダーが見当たらず、
これも購入したが家にあって落ち込んだのでした。。。
あまり使用しない調味料なので、余計に凹みましたが、ちゃんと
料理に入れて作ったので、お味がGoodでした
ダーリン
にも「美味しかった」と誉められました
きんぴらごぼうは、こちらのレシピで作りました
レシピのお砂糖を入れなくても十分ミリンで甘味が出ていました
正統のミリンを使用すると、減糖出来るのです✌✌
ということでどれだけ、私が調味料にこだわっているかが分かりますか？？
が、、、
後で気付いたけど、このレシピ、鷹の爪が抜けていたーーーーーー？？？
きんぴらの味が半減しました。。。
皆さんも、いよいよ寒さも厳しいと思いますので、
お身体、ご自愛くださいね
更新の遅いブログですが、読んで下さり、ありがとうございます
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Have a blessing day
マハロ
